وصفة كريمة الزبدة المخبوزة ، معدلة
المكونات:
- تقصير بنسبة عالية ، 1 رطل ، 14 أوقية (30 أوقية)
- الفانيليا الصافية ، 1 ملعقة كبيرة
- مستحلب اللوز ، 1 ملعقة صغيرة
- مستخلص الزبدة ، 1 ملعقة صغيرة
- السكر البودرة ، 4 أرطال
احتفظ بكوب صغير من الماء المملح بشدة بملح الفشار. هذا يساعد على قطع الحلاوة وإخراج الزبدة من الخلاصة.
طريقة الاستخدام
ضع السمن في وعاء. باستخدام ملحق مضرب ، اخلطي السمن حتى يصبح ناعمًا وكريميًا. أضف حوالي نصف كيلو من السكر البودرة وأضف المنكهات. امزج حتى يمتزج. أضف باوندًا آخر من السكر البودرة. امزج حتى يمتزج. كرر حتى يتم خلط كل السكر البودرة. استخدم الماء المملح حسب الحاجة لتحقيق أفضل تناسق.
خيارات أخرى:
يمكنك استخدام 15 أونصة من السمن و 15 أونصة من الزبدة. ثم استخدم 2 ملعقة صغيرة فانيليا و 2 ملعقة صغيرة من نكهات الزبدة. اتبعي الوصفة أعلاه ، اخلطي الزبدة مع السمن في البداية حتى يصبح المزيج ناعمًا لصنع كريمة زبدية أكثر.