by Fat Daddio's | أكتوبر 30، 2025 | Fat Daddio's, نصائح وتقنيات
إذا كانت لديك خبرة في الخبز أو الطهي، فربما صادفت وصفات تتطلب الخبز على درجة حرارة منخفضة لفترة أطول. ولكن ما أهمية الخبز "ببطء ودرجة حرارة منخفضة"؟ ماذا يعني "بطء ودرجة حرارة منخفضة"؟ "ببطء ودرجة حرارة منخفضة" 
by Fat Daddio's | سبتمبر 19، 2025 | Fat Daddio's, نصائح وتقنيات
نريد مساعدتك في اتخاذ قرار واعٍ عند شراء منتجات فات داديو، مع مراعاة متانتها، وموادها، وأنواعها المحددة، مثل قوالب الكيك، وصواني الخبز، وأدوات الخَبز، لضمان تلبية احتياجاتك وتفضيلاتك في الخَبز. إليك شرح مفصل... 
by Fat Daddio's | 6 أيار 2025 | Fat Daddio's, نصائح وتقنيات
كيفية خبز طبقات الكيك المثالية: أهمية طبقات الكيك: سواء كنت تُخبز كعكة احتفالية أو تُحسّن كعكة الريد فيلفيت المفضلة لديك، فإن إتقان طبقات الكيك أمرٌ أساسي. فهي أساس بنية الكيك، وتماسكه، وفتاته، وشرائحه النظيفة. 
by Fat Daddio's | نيسان/ أبريل 23، 2025 | Fat Daddio's, نصائح وتقنيات
لماذا تختار الألومنيوم المؤكسد؟ إذا كنتَ مبتدئًا في المطبخ، فقد يكون اختيار أدوات الخبز المناسبة أمرًا صعبًا. غير لاصق؟ زجاج؟ سيليكون؟ هناك العديد من الخيارات. تتميز مادة واحدة بأدائها وموثوقيتها وقيمتها طويلة الأمد: الألومنيوم المؤكسد... 
by Fat Daddio's | نيسان/ أبريل 15، 2025 | Fat Daddio's, نصائح وتقنيات
أدوات الخبز الأساسية لخبز يومي استثنائي. يستحق كل مطبخ قاعدة متينة من أدوات الخبز الأساسية. هذه القطع الموثوقة التي تحتاجها باستمرار، سواءً كنت تخبز دفعة من الكوكيز أو تُحضّر كعكة عيد ميلاد من الصفر... 
by Fat Daddio's | نيسان/ أبريل 11، 2025 | Fat Daddio's, نصائح وتقنيات
سواء كنت تعاني من قيود غذائية، أو حساسية، أو ارتفاع الأسعار، أو نقص في المعروض، أو ببساطة نفاد البيض، فهناك العديد من البدائل الموثوقة للخبز والطهي بدونه. لا يوجد بديل مثالي للبيض، ولكن باستخدام المكونات المناسبة، يمكنك... 