لماذا المؤكسد؟

على مدار عقود من الزمن، كانت شركة Fat Daddio's رائدة عالميًا في مجال المواد والمتانة والأداء في صناعات الخبز والمطبخ. أواني الخبز المصنوعة من الألومنيوم المؤكسد هي طبقة الزينة على الكعكة.

ما هي مزايا خبز الألومنيوم المؤكسد؟

الألومنيوم المؤكسد هو سطح الخبز المثالي

متحمل: تعمل عملية الأكسدة على تقوية الألومنيوم الطبيعي، مما يخلق سطحًا صلبًا أقل عرضة للخدوش والانبعاجات والاعوجاج. تم تصميم أواني الخبز شديدة التحمل لدينا من الألومنيوم الفاخر 3003 من أجل توصيل ومتانة موحدة. تعمل عملية الأكسدة على تحويل أسطح أواني الخبز الخاصة بنا إلى قوة أكبر بثلاث مرات من الألومنيوم التقليدي.

حتى توزيع الحرارة: الألومنيوم المؤكسد هو موصل ممتاز للحرارة، ويوزع بالتساوي على سطح الخبز. يساعد هذا التوصيل الحراري على منع البقع الساخنة ويضمن ارتفاع المخبوزات وخبزها بالتساوي. غالبًا ما تحتوي المواد الأخرى مثل الفولاذ المطلي بالألمنيوم أو الحديد الزهر على نقاط ساخنة قد لا تسخن بشكل متساوٍ أو أكثر من اللازم. تم تصنيف أواني الخبز لدينا حتى 550 درجة فهرنهايت (285 درجة مئوية).

غير سامة وخالية من المواد الكيميائية: معظم أدوات الخبز ليست محكمة الغلق أو محكمة الغلق بنسبة 100% بطبقات تتآكل، مما يؤدي إلى تسرب المواد والنكهات غير المرغوب فيها إلى الخبز الخاص بك. الأكسدة ليست طلاءًا ولكنها عملية تشطيب تعمل على تنعيم وتكثيف الألومنيوم الطبيعي، مما يجعلها أكثر تنوعًا من أدوات الخبز الأخرى. إن عملية "الختم الآمن" الصديقة للبيئة لدينا خالية من المواد الكيميائية والمواد والمعادن الإضافية والأصباغ الضارة ومركبات الكربون الكلورية فلورية وPTFE وPFOA. تم اختبار أواني خبز فات دادديو واعتمادها من قبل العديد من الوكالات في جميع أنحاء العالم، مما يتجاوز معايير السلامة الدولية.

غير متفاعلة: غالبًا ما تتفاعل أواني الخبز التقليدية المصنوعة من الألومنيوم بشكل سيئ مع الأطعمة الحمضية وقد تتسبب في تسرب الأذواق المتبقية أو حتى المعادن إلى منتجك. يعد السطح غير التفاعلي للألمنيوم المؤكسد أكثر توافقًا مع مجموعة واسعة من الوصفات بما في ذلك تلك التي تحتوي على مكونات الحمضيات أو الكاكاو أو النبيذ أو الطماطم.

تحرير سهل: تعتبر أواني الخبز المؤكسدة حلاً أكثر صحة، حيث أنها تتطلب كمية أقل من الدهون في الطبخ لإطلاقها. من خلال منع السكر من التغلغل في سطح أواني الخبز المؤكسدة عند التسخين أثناء دورات الخبز، يقلل السطح الأملس من ميل الأطعمة إلى الالتصاق لسهولة الفك والتنظيف. وهذا يقلل من احتمالية التصاق الطعام أو احتراقه في أواني الخبز. وهذا يوفر ميزة مهمة عند خبز الكعك والمعجنات وغيرها من الوصفات الدقيقة حيث يكون العرض أمرًا حيويًا.

إنه "المخبز المبني صعب"!

توفر أواني خبز فات داديو فوائد الخبز المصنوعة من الألومنيوم الطبيعي مع ميزة إضافية تتمثل في اللمسة النهائية المؤكسدة الفضية، مما يعزز عملية الخبز القديمة ويقدم أفضل النتائج في مجال السلامة والمرضية.

أدوات الخبز الخاصة بنا مصنوعة للاستخدام المنزلي ومصممة للمحترفين. تم تصميمه للعمل في كل من المطابخ المنزلية والمطابخ التجارية ذات الحجم الكبير، ويتم اختباره كل يوم في المخابز ومن قبل الخبازين المتحمسين ومصممي الديكور في جميع أنحاء العالم.