Die letzten Backformen, die Sie jemals brauchen werden.
Backformen, die für den Dauereinsatz geeignet sind.
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Kaufen Sie hochwertige Backformen und Küchenutensilien, denen Bäcker, Köche und Feinschmecker weltweit vertrauen.
Gewerbe + Industrie
Wir arbeiten mit Gastronomiebetrieben und Großhandelsunternehmen zusammen, um Abläufe zu optimieren und alltägliche Herausforderungen zu meistern.
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Gastronomie + Großhandel
Wir stellen Backformen für Hobbybäcker und Profis her.
Wir entwerfen die beliebtesten Backformen Ihrer Lieblingsbäckerei im Herzen des pazifischen Nordwestens. Ambitionierte Bäcker und professionelle Küchen weltweit vertrauen täglich darauf.
Backanleitung
So gelingt Ihr Backergebnis. Bereiten Sie die Backform vor, füllen Sie sie bis zum richtigen Füllstand und lassen Sie den Ofen gleichmäßig arbeiten, anstatt den Backvorgang zu beschleunigen. Fat Daddios Backanleitungen zeigen Ihnen, wie viel Teig Sie je nach Formtiefe benötigen, wann Sie Heizkerne für größere Kuchen einsetzen und wie „langsame und niedrige“ Temperaturen für ein gleichmäßiges Backergebnis ohne Hitzestau sorgen. Halten Sie die Garprobe einfach und passen Sie die Backzeit an die Faktoren an, die sie am meisten beeinflussen: Formgröße, Ofentyp, Höhenlage und Zutaten.
Eloxiertes Aluminium
Das Material ist entscheidend. Langlebiges, eloxiertes Aluminium verteilt die Hitze gleichmäßig, ist formstabil und hält ein Leben lang, ganz ohne Beschichtung. Es ist frei von PFAS, PTFE und PFOA, sodass Sie sich auf saubere Ergebnisse, einfaches Herauslösen und gleichbleibende Backergebnisse konzentrieren können. Die Oberfläche bleibt versiegelt und reaktionsarm, sodass sie sich für eine Vielzahl von Rezepten eignet, ohne Aromen anzunehmen oder mit den Zutaten zu reagieren. Sie erhalten gleichmäßige Bräunung, eine stabile Form und eine ofenfeste Backform.
Backgeschirrpflege
Wenn Ihnen das Ergebnis wichtig ist, achten Sie auch auf die richtige Pflege. Behandeln Sie Ihre Fat Daddio's Backformen wie Ihr Kochmesser. Gusseisen würden Sie ja auch nicht in die Spülmaschine geben. Dasselbe gilt hier.
Backformen für jede Küche
Egal, ob Sie die perfekte Kuchenform, ein Backblech oder spezielle Backutensilien suchen, bei Fat Daddio's finden Sie alles, was Sie brauchen und noch vieles mehr.
