by Fat Daddio's | 16. März 2026 | Rezepte
Großes Blech. Kräftiger Geschmack. Für viele Gäste. Dieser Guinness-Schokoladenkuchen vom Blech vereint intensives Kakaoaroma, extra Saftigkeit durch Stout und ein cremiges Irish-Cream-Frosting, das aus einem einfachen Blechkuchen ein festliches Highlight macht. Er ist reichhaltig, aber nicht schwer, und herrlich weich. by Fat Daddio's | 15. März 2026 | Rezepte
Frisch, kühl und elegant. Diese geschichteten Minz-Cookie-Riegel vereinen knackige Schichten, knusprige Ränder und einen zartschmelzenden Schokoladenüberzug. Ein buttriger Mürbeteigboden mit Kakao bildet die Basis, die Minzfüllung sorgt für eine weiche, cremige Mitte und die Ganache-Haube... 
by Fat Daddio's | 9. März 2026 | Rezepte
Ein perfekter Blaubeermuffin hat eine gewölbte Oberfläche, eine zarte Krume und gleichmäßig verteilte Blaubeeren, die nicht am Boden landen. Die Zubereitung ist nicht kompliziert, erfordert aber das Verständnis einiger weniger Techniken, die in den meisten Rezepten fehlen. by Fat Daddio's | 2. März 2026 | Rezepte
Pound Cake gehört zu den ältesten Backrezepten – und das aus gutem Grund. Gleiche Teile Butter, Zucker, Eier und Mehl ergeben eine dichte, samtige Krume. Ein Hauch dunkler Kakao, der in den Vanilleteig eingerührt wird, verleiht dem Marmorkuchen eine beeindruckende Optik. 