by Fat Daddio's | Jan 3, 2022 | Rezepte
Erstellen Sie Mini-Eclairs, die zu einem breiten Lächeln führen. BENÖTIGTE WERKZEUGE: Blechpfanne (Fat Daddio's SP-QTR, HALF oder FULL)Mittelgroßer KochtopfElektromixer mit PaddelaufsatzRührschüsselMesslöffel/-tassenHolzlöffelSchneebesenFeinsiebBaker's Joy Spray ReleaseKühlung...
by Fat Daddio's | Jan 1, 2022 | Tipps & Techniken
Kekse gehören seit Jahrhunderten zu den beliebtesten Leckereien aller Zeiten. Sie können einen Keks und einen Kaffee nach dem Essen oder mehrere Kekse mit Freunden oder als tolles Willkommensgeschenk in der Nachbarschaft genießen. Wussten Sie, dass Kekse von Holländern nach Amerika gebracht wurden?
by Fat Daddio's | Jan 1, 2022 | Tipps & Techniken
Pate Choux (ausgesprochen „Patty Shoe“) ist eines dieser Rezepte, das einfach ist, aber bei bestimmten Schritten etwas pingelig werden kann. Das Hauptproblem, auf das die Leute am häufigsten zu stoßen scheinen, ist die gefürchtete Puff-Deflation. Aber keine Angst, es gibt ein paar einfache Tricks, mit denen Sie...
