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Fat Daddio's
Brioche mit Marmelade und Sahne

Brioche mit Marmelade und Sahne

Ein Rezept von Ricky Webster. Diese mit Sahne gefüllten Briochebrötchen sind weich, buttrig und ein wenig süß. Die Konditorcreme und die Marmelade lassen die Brötchen wie einen dänischen Zopf aussehen. Ich habe hierfür Boysenbeerenmarmelade verwendet, aber was auch immer Sie haben oder bevorzugen, funktioniert auch hervorragend. Ich habe sie gemacht mit...
Brioche-Burgerbrötchen

Brioche-Burgerbrötchen

Ein von Ricky Webster empfohlenes Rezept: Ein Brioche-ähnliches Brötchen, das weich und zart ist und sich perfekt für einen Burger oder ein Sandwich eignet. Diese Brioche-Burgerbrötchen lassen sich wunderbar toasten und die Butter macht die Ränder leicht knusprig. Wenn Sie die Schritte der Tangzhong-Methode befolgen, wird …

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