Weihnachtsplätzchen & Backblech
Beginnen Sie mit diesem weihnachtlichen Plätzchen-Ausstecher-Set mit Rezepten für Zuckerkekse und königliche Glasur.
Backen Sie für Ihre Weihnachts- und Winterfeiern mit Fat Daddio's Holiday Cookie & Baking Sheet (SP-SNOW)!
Perfekt zum Backen und Dekorieren von entzückenden Keksen oder zum Basteln. Dieses Set enthält eine Auswahl an klassischen Ausstecherformen, Schneemann, Lebkuchenmann, Stern, Weihnachtsbaum, Zuckerstange, Ornament und Schneeflocke.
Rezept für Zuckerkekse
ZUSAMMENSETZUNG
- Ungesalzene Butter oder Margarine, weich; 3/4 Tasse (1 1/2 Sticks)
- Zucker, 1 Tasse
- Eier, leicht geschlagen, 2 St
- Allzweckmehl, 2 1/2 Tassen
- Vanille, 1 TL
- Backpulver, 1 Tl
- Salz, 1 TL
EMPFEHLUNGEN
Gib Butter oder Margarine in deine Rührschüssel. Zucker über die Butter gießen. Mit einer Gabel Butter und Zucker zerdrücken, bis sie vermischt sind. Schalen der Eier aufschlagen und über die Mischung in der Schüssel gießen. Vanille hinzufügen und über die Mischung gießen. Mit einer Gabel alles in der Schüssel vermischen. Fügen Sie Allzweckmehl hinzu und gießen Sie die Mischung in die Schüssel. Backpulver und Salz über das Mehl streuen. Alles entweder mit der Gabel oder mit den Händen vermischen. Den Teig zum Kühlen in den Kühlschrank stellen (mindestens eine Stunde).
Rollen Sie den Teig nach dem Abkühlen auf 1/4″ (0.64 cm) Dicke aus. Schneiden Sie mit Ihren Ausstechformen. Legen Sie es auf Ihr vorbereitetes Backblech, ausgelegt mit a Backmatte oder Pergamentpapier. Backen Sie bei 400°F (204° C) für ungefähr 10-12 Minuten.
Wenn Sie möchten, können Sie vor dem Backen farbigen Zucker auf die Kekse streuen oder nach dem Abkühlen mit Zuckerguss dekorieren.
TIPP: Wenn Sie Kekse wünschen, die nicht zu stark aufgehen und die Form des Ausstechers behalten, können Sie das Backpulver weglassen.
Baiserpulver Royal Icing Rezept
Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum Verrohren, Auslaufen und Überschwemmen von Keksen.
ZUSAMMENSETZUNG
- Baiserpulver, 1 1/2 EL
- Wasser, 3 EL
- Puderzucker, 2.25 Tassen
EMPFEHLUNGEN
Mischen Sie das Wasser und das Baiserpulver in einem fettfreien Mixer, der mit einem Paddel oder Rührbesen (kein Schneebesen) ausgestattet ist, zu einer schönen schaumigen Mischung. Beginnen Sie langsam mit der Zugabe des Zuckers, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Royal Icing in einen Spritzbeutel geben.