FAQ
Finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen, von Kauffragen und Backformenpflege über allgemeine Backhilfen bis hin zur Fehlerbehebung bei Kuchen, Keksen und Gebäck.
Kunden
Wie kauft man Bitcoins Fat Daddio's Produkte?
Fat Daddios Backgeschirr und Konditoreiwerkzeuge können online gekauft werden unter shop.fatdaddios.com sowie bei vielen autorisierten Distributoren, Großhandelsverkaufsstellen, Restaurantlieferanten, bevorzugte Online-Wiederverkäufer und Einzelhändler für Feinkost und Küchenartikel.
Wenn Sie nach einem bestimmten Produkt suchen, Suche Fat Daddio's plus die PRODUKTNUMMER (z. B. Fat Daddio's PRD-83…). Eine Liste der spezifischen Produktnummern und SKUs finden Sie in unserer aktuellen Produktliste.
Wenn Sie Hilfe bei der Suche nach Produkten benötigen oder sich außerhalb der Vereinigten Staaten von Amerika befinden, wenden Sie sich bitte contact us und wir helfen Ihnen, den Verkäufer in Ihrer Nähe zu finden.
Wenn ich heute eine Bestellung aufgebe, wann wird sie versendet?
Wir sind bestrebt, Ihnen ein reibungsloses Einkaufs- und Versanderlebnis zu bieten.
Auf fatdaddios.com aufgegebene Bestellungen werden an Werktagen normalerweise innerhalb von 24 bis 72 Stunden bearbeitet. Die Erfüllung kann 5 bis 8 Werktage dauern. Bei vorbestellten Artikeln kann es zu längeren Lieferverzögerungen kommen und die Lieferung dauert länger.
Machen Sie sich mit unseren Versandrichtlinien vertraut oder kontaktieren Sie uns für weitere Versanddetails.
Wie kann ich eine Rücksendung veranlassen?
Wir sind bestrebt, Ihnen die besten Produkte und Erfahrungen zu bieten.
Machen Sie sich mit unseren Richtlinien vertraut, bevor Sie eine Rücksendung veranlassen.
Unterliegt für meine Produkte eine Garantie?
Unterliegt die Garantie für mein Backgeschirr oder meine Back- und Konditorwerkzeuge?
Lesen: Garantie
B2B & Großhandel
Wie verkauft man Fat Daddio's Produkte?
Wir verlassen uns auf Partnerschaften von Distributoren und Einzelhändlern weltweit.
Anfrage Für weitere Informationen oder reichen Sie einen Großhandelsantrag ein und wir werden Sie bezüglich der nächsten Schritte kontaktieren.
Fertigen Sie kundenspezifisch an?
Wir sind auf die Herstellung von Backformen spezialisiert und unterstützen auch bei vielfältige gewerbliche und industrielle Anwendungen mit geringen Mindestbestellmengen.
Kontakt Bitte teilen Sie uns Ihre spezifischen Fertigungsanforderungen mit.
Mehr lesen: Maßanfertigung
Allgemein
Warum sollte ich Backformen aus eloxiertem Aluminium gegenüber anderen Metallen oder Materialien verwenden?
Die Verwendung von Backformen aus eloxiertem Aluminium bietet viele Vorteile im Vergleich zu anderen Alternativen wie Backformen aus Stahl und anderen Materialien …
Lesen: Warum eloxiert?
Ist eloxiertes Aluminium-Backgeschirr antihaftbeschichtet?
Das eloxierte Backgeschirr von Fat Daddio ist nicht mit einer Antihaftbeschichtung oder Beschichtungen jeglicher Art beschichtet. Der Eloxalprozess ist eine chemie- und materialfreie Backlösung. Wir empfehlen Vorbereitung Ihr Backgeschirr vor dem Backen, um ein einfaches Lösen zu gewährleisten.
Viele Benutzer unseres Backgeschirrs bestätigen jedoch, dass es nach der Zubereitung der Pfanne nicht klebt, da die glatte Oberfläche von eloxiertem Backgeschirr weniger porös ist als natürliches Aluminium und andere Backgeschirrmaterialien.
Lesen: Warum eloxiert?
Ist Backgeschirr aus eloxiertem Aluminium sicher?
Wir haben unsere Backgeschirrlinie aus eloxiertem Aluminium mit Blick auf die Sicherheit entwickelt. Der Eloxierungsprozess enthält keine Beschichtungen, zusätzliche Metalle oder Materialien, chemische Zusätze, Farbstoffe, PFAS, FCKW, PTFE oder PFOA. Nichts, was in Ihr Backgut gelangen, abplatzen, sich ablösen, abblättern, Löcher bilden oder rosten kann. Weitere Informationen zum Eloxierungsprozess und zur Sicherheit finden Sie hier. hier.
Is Fat Daddio's Backformen PFAS-frei?
Das Backgeschirr aus eloxiertem Aluminium von Fat Daddio ist PFAS-frei. Das war schon immer so und wird auch immer so sein.
In unseren Backgeschirr aus eloxiertem Aluminium Enthält keine zusätzlichen Metalle, chemischen Zusätze, Farbstoffe, PFAS, PTFE oder PFOA.
Kann ich mein Backgeschirr aus eloxiertem Aluminium in die Spülmaschine geben?
Wir empfehlen Handwäsche, da Geschirrspülmittel Ihr Backgeschirr aus eloxiertem Aluminium verfärben können. Sollten Sie sich jedoch dafür entscheiden, Ihr Backgeschirr in der Spülmaschine zu reinigen, beeinträchtigt dies nicht die Nutzungsdauer und Leistung.
Welche Kuchenformgröße sollte ich verwenden?
Die Größe der Standardkuchenform, die Sie verwenden sollten, hängt von Faktoren wie der Teigdicke und der Anzahl der Kuchenportionen ab, die Sie möchten. Idealerweise sollten Sie die Formgröße verwenden, die Ihr Rezept erfordert.
Es gibt jedoch einige allgemeine Größen, die Sie verwenden können.
- Runde Kuchenformen: 8 or 9 Zoll Innendurchmesser
Die zu verwendende Tiefe ist eine Frage der Vorliebe. Sie können jedoch keinen 3 Zoll tiefen Kuchen in einer 2 Zoll großen Kuchenform backen, aber Sie KÖNNEN einen 2 Zoll hohen Kuchen in einer 3 oder 4 Zoll tiefen Form backen.
- Käsekuchenformen: 9 Zoll Innendurchmesser
Die meisten Rezepte erfordern eine runde 9-Zoll-Käsekuchenform mit herausnehmbarem Boden oder Springform.
- Quadratische Kuchenformen: 8 or 9 Zoll
Eine Tiefe von 3 Zoll ist ideal für Brownies oder Riegeldesserts.
- Brotbackformen: 9 x 5 x 2.5 Zoll
Fat Daddios BP-5643
- Backbleche: 18 x 13 Zoll
Vergleichen mit Backbleche und Backformen für Biskuitrollen.
- Angel Food-Pfannen: 10 x 4.25 Zoll
Dies ist eine große, echte „Pfundkuchen“-Größe, 9 Tassen (2129 ml).
- Ringform-Pfannen: 10 x 3.5 Zoll
Ergibt einen großen Kuchen.
- Kuchenformen: 10 Zoll Außendurchmesser
Sie haben die gleiche Größe wie die meisten vorgefertigten Tortenböden im Supermarkt (werden als 9-Zoll-Tortenböden verkauft). Wichtiger Hinweis: Traditionell werden in der Kuchenindustrie Kuchenformen an der Außenseite und nicht an der Innenseite gemessen. Mit anderen Worten: Aus einer 9-Zoll-Kuchenform von Fat Daddio (PIE-9) wird ein 8-Zoll-Kuchen. Wenn Sie einen 9-Zoll-Kuchen möchten, verwenden Sie eine 10-Zoll-Kuchenform von Fat Daddio (PIE-10).
Wie werden die Maße von Backformen gemessen?
In der Backindustrie werden Maße im Allgemeinen anhand der inneren Backoberfläche des Backgeschirrs bestimmt. Mit anderen Worten: Das Backen in einer 8 x 3 großen runden Kuchenform führt zu einem 8 x 3 großen runden Kuchen, selbst wenn die Außenmaße der runden Kuchenform größer sind, nämlich 9 x 3. Die meisten Backformen haben ähnliche Maße.
Es gibt weniger einfache Ausnahmen, bei denen Sie besonders darauf achten müssen, wie die Maße ermittelt werden.
- Traditionell werden in der Kuchenindustrie die Größen der Kuchenformen durch die Außenmaße bestimmt. Das bedeutet, dass beim Backen in der 10-Zoll-Kuchenform eines Fat Daddio ein 9-Zoll-Kuchen an der breitesten Stelle entsteht (oder in die meisten 9-Zoll-Kuchenkrusten von Lebensmittelgeschäften passt). In ähnlicher Weise backt eine 6-Zoll-Kuchenform einen 5-Zoll-Kuchen.
Kann ich Metallspatel, Utensilien oder Messer für mein Backgeschirr verwenden?
Wir empfehlen dringend, immer Werkzeuge aus Kunststoff, Silikon, Nylon oder Holz zu verwenden, um die Oberfläche Ihrer Pfanne oder Ihres Silikon-Backgeschirrs vor Kratzern zu schützen.
Kratzer auf unseren eloxierten Aluminiumpfannen beeinträchtigen jedoch nicht die Leistung, Sicherheit oder Lebensdauer unserer Backformen. Selbst bei Kratzern und Markierungen können Sie die Pfannen aus eloxiertem Aluminium sicher weiter verwenden, da sie niemals abplatzen, sich ablösen, abblättern, Löcher bilden oder rosten.
Bei welcher Temperatur kann ich mit meinem backen Fat Daddio's Backgeschirr?
Die Backformen, Silikonmatten und Formen aus eloxiertem Aluminium und Naturaluminium von Fat Daddio halten einer Hitze von bis zu 550 stand° F (288° C).
Unser Edelstahl-Backgeschirr ist für Temperaturen bis 932 °C ausgelegt.
Bedenken Sie, dass hohe Hitze Ihr Backgeschirr mit der Zeit verfärben kann, die Leistung jedoch nicht beeinträchtigt. Benutzen Sie KEIN Backgeschirr auf Herdplatten.
Kann ich meine Kuchenform auf dem Grill verwenden?
Ja! Diese Aluminiumpfannen können auf einer Grillplatte, einem Grill oder in einem Smoker bis zu 550 verwendet werden.° F (288° C). Der Boden und die Außenseite der Pfanne verfärben sich, verschlechtern sich jedoch nicht, sie bleibt für den kontinuierlichen Gebrauch sicher. Wir empfehlen NICHT, Backformen direkt auf Herdplatten zu verwenden.
Kann ich meine Kuchenform in meinem Instant Pot® verwenden? Dampfkochtopf? Heißluftfritteuse?
Ja! Sie finden eine Liste von Kuchenformen aus eloxiertem Aluminium in verschiedenen Formen und Größen für Heißluftfritteusen und Schnellkochtöpfe die in die gängigsten auf dem Markt erhältlichen Geräte passen.
Wie werde ich ein Fat Daddio's Beeinflusser?
Sie können sich als Fat Daddio-Botschafter bewerben und eine Provision verdienen, wenn Ihre Follower über Ihre Partner-Links qualifizierte Einkäufe tätigen.
Was ist Free Pan Friday?
In regelmäßigen Abständen verschenken wir kostenlose Backformen von Fat Daddio an stationären Standorten und online.
Lesen: Kostenloser Pan-Freitag
Backen
Ich brauche Hilfe beim Backen!
Wie bereitet man eine Kuchenform vor? Wie viel Teig sollte ich verwenden? Bei welcher Temperatur soll ich backen? Wie lange backt man einen Kuchen? Wie viele Portionen sollte ich zubereiten? Finden Sie Antworten auf diese und weitere Fragen ...
Lesen: Backanleitung
Wie kann verhindert werden, dass der Kuchen an der Form kleben bleibt?
Sie möchten Ihre Pfannen vor dem Backen gut einfetten.
Für Kuchen die Backformen mit einer dünnen Schicht ungesalzener Butter oder Backfett (bei Raumtemperatur) einfetten und gleichmäßig mit 1–2 EL (15–30 ml) Mehl bestäuben. Für Brote: Bei süßem Brot Mehl und bei Hefebrot Maismehl verwenden.
Für weitere Desserts lesen Sie bitte Backanleitung>Backformvorbereitung
Wie rechnet man Maßangaben in Backrezepten um?
Wie konvertiert man ein Rezept? Wie skaliert man ein Rezept, ohne Geschmack und Konsistenz zu beeinträchtigen?
Referenz: Umrechnungen beim Backen
Wie bereite ich meine Pfanne vor dem Gebrauch vor?
Wir empfehlen Ihnen, bei der Zubereitung Ihrer Pfanne immer die Rezeptanweisungen zu befolgen. Verwenden Sie kein Olivenöl oder Freisetzungsmethoden, die Olivenöl enthalten.
Wenn in Ihrem Rezept nicht angegeben ist, wie Sie Ihre Kuchenform vorbereiten sollen, lesen Sie unsere Anleitung unter Pfannenvorbereitung.
Kann ich mit säurehaltigen Lebensmitteln backen oder kochen?
Ja! Unsere Eloxierung reagiert nicht auf säurehaltige Lebensmittel und wird nicht ausgelaugt Restgeschmack oder zusätzliche Metalle. Tatsächlich ist es ideal für Rezepte, die enthalten Zitrusfrüchte, Kakao, Sauerteig, Kaffee, brauner Zucker, Wein oder Zutaten auf Tomatenbasis.
Weitere Informationen zum Eloxieren finden Sie hier hier.
Kann man eloxierte Aluminiumpfannen für Sauerteig verwenden?
Auf jeden Fall! Die Brotformen aus eloxiertem Aluminium von Fat Daddio sind eine großartige Wahl zum Backen von Sauerteig- und Roggenbroten.
Sauerteig ist von Natur aus säurehaltig und kann mit Metallen wie herkömmlichem Aluminium reagieren. Backformen aus eloxiertem Aluminium sind jedoch lebensmittelecht und nicht reaktiv, sodass selbst bei hohen Backtemperaturen kein metallischer Geschmack und Geruch, keine Verfärbungen oder Korrosion auftreten.
Warum sinkt mein Kuchen?
Der häufigste Grund, warum Kuchen sinken, ist das Unterbacken. Wenn ein Kuchen nicht durchgebacken ist, hat er keine Chance zu stocken und geht unter. Vermeiden Sie es, den Ofen zu öffnen, bis der Kuchen mindestens zu ¾ gebacken ist.
Andere Gründe, warum Kuchen sinken können…
- Ofentemperatur. Überprüfen Sie die tatsächliche Temperatur Ihres Ofens, um festzustellen, ob er zu heiß oder zu kalt ist.
- Zu viel Backpulver oder Natron im Rezept.
- Untermischen des Teigs.
- Einarbeiten von zu viel Luft in den Teig (Übermischen).
Wie macht man ein Käsekuchen-Wasserbad?
Wasserbäder sind eine häufig verwendete Technik zum Backen von Käsekuchen. Der Grund für ein Wasserbad bestand darin, sicherzustellen, dass die Temperatur im gesamten Metall der Pfanne konstant blieb. Viele Backformen werden während der Herstellung gedehnt, wodurch das Metall eine ungleichmäßige Dicke aufweist. Die Käsekuchen- und Springformformen von Fat Daddio werden mit dieser Technik nicht gedehnt und haben eine durchgehend gleichmäßige Metalldicke, da kein Wasserbad erforderlich ist.
Käsekuchen sind eine zartere Backware als die meisten Backwaren. Auch wenn dies nicht immer notwendig ist, empfehlen wir, eine Backform mit Wasser auf die unterste Schiene Ihres Ofens zu stellen, um eine feuchte Atmosphäre zum Backen zu schaffen. Dies schützt sowohl die Oberfläche als auch verhindert, dass Ihr Käsekuchen austrocknet.
Diese Pfannen sind für dicke Teige oder Backwaren mit einer Kruste konzipiert. Wenn Sie sich für die traditionelle Methode mit einem Wasserbad entscheiden, empfehlen wir Ihnen, den äußeren Boden und die Seiten der Pfanne mit Aluminiumfolie zu umwickeln, bevor Sie sie in eine größere, mit Wasser gefüllte Backform stellen. Käsekuchenteige können dünn sein und dieser Vorgang verhindert, dass Wasser in Ihre Mischung eindringt.
Was ist Patina?
Nach den ersten paar Anwendungen Ihres Backgeschirrs baut sich die Backfläche auf a Patina, die dazu beiträgt, die Notwendigkeit einer Pfannenvorbereitung zu beseitigen oder zu minimieren.
Peter Barham, Autor von Die Wissenschaft des KochensEr beschreibt Patina als „Do-it-yourself-Antihaftbeschichtung“. Dass Backwaren kleben, ist typischerweise das Ergebnis einer chemischen Bindung zwischen den Proteinmolekülen des Eies und der Metalloberfläche der Pfanne. Sie reduzieren das Anhaften am Backgeschirr, indem Sie den Kontakt dieser Eiproteine mit verschiedenen Formen der Pfannenzubereitung verhindern. Je mehr Fläche bedeckt ist, desto geringer ist das Anhaften. Indem Sie zulassen, dass sich die natürlichen Öle aus der Pfannenzubereitung mit der Zeit ansammeln, entsteht eine Pfanne mit weniger reaktiven Oberflächen, an denen sie haften bleiben. Ziehen Sie Gusseisenpfannen in Betracht, die jahrelang im Einsatz waren, um ein ähnliches Ergebnis zu erzielen.
Wie wird Schokolade temperiert?
Der Temperierungsprozess wird bei der Herstellung von Trüffeln und anderen Schokoladensüßigkeiten durchgeführt. Dieser Schritt ist zum Backen oder Zubereiten von Schokoladensauce nicht erforderlich.
Die klassische Methode
- Schmelzen Sie 1 Pfund Schokolade in einem Wasserbad. Befolgen Sie die nachstehenden Temperaturen* zum Schmelzen der Schokolade, mit der Sie arbeiten. Sobald die Temperatur erreicht ist (für dunkle Schokolade 120 °C), gießen Sie 49/1 der Schokolade auf einen kalten Tisch oder eine Marmoroberfläche. Halten Sie das restliche 3/1 auf der gleichen Temperatur.
- Verwenden Sie Ihren Bankschaber und versetzten Spatel und bearbeiten Sie die Schokolade. Sie verteilen die Schokolade kontinuierlich mit dem Spachtel und wischen sie mit dem Bankschaber ab. Dies ist der Vorgang zum Abkühlen der Schokolade, der zwischen 2 und 10 Minuten dauern kann. Die Schokolade muss auf die Kühltemperatur aus der nachstehenden Tabelle** abkühlen. (Für dunkle Schokolade 82 °F, 28 °C). Dadurch wird Ihre Schokolade zu „Brei“. Ja, das ist der Fachbegriff.
- Jetzt fügen Sie Ihren Brei wieder zu der 1/3 Schokolade hinzu, die ihre Schmelztemperatur beibehalten hat. Verwenden Sie Ihren Gummispatel (achten Sie darauf, dass keine Feuchtigkeit darauf ist) und rühren Sie die Schokolade vorsichtig um, bis sie glatt ist. Seien Sie nicht grob, sonst bekommen Sie Luftblasen. Tun Sie dies, bis Ihre Schokolade ihre Aufwärmtemperatur auf der untenstehenden Tabelle*** erreicht hat. (Für dunkle Schokolade 90°F, 32°C). Das ist es. Jetzt können Sie sie in Schokoladenformen gießen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Temperatur weiterhin überprüfen und konstant halten.
Die Seeding-Methode
Wenn Sie keine Marmorplatte besitzen, können Sie Ihre Schokolade trotzdem wie ein Profi temperieren, indem Sie kleine, fein gehackte Schokoladenstücke in Ihre bereits geschmolzene Schokolade einarbeiten. Diese Technik basiert auf der Zugabe stabiler, kristallisierter Schokolade, die die Temperatur der geschmolzenen Schokolade auf natürliche Weise senkt, bis Sie den Bereich erreichen, den Sie für perfekt temperierte Schokolade benötigen.
Benötigte Zutaten & Werkzeuge:
- Schokolade, 1 Pfund
- Kochmesser
- Küchenthermometer
- Flexibler Spatel
- Küchenmaschine
- Hitzebeständige Schüssel
- 3/4 der Schokolade auf einem Schneidebrett hacken. Sie können auch Schokolade verwenden, die sich bereits in Knöpfen oder Pistolen befindet.
- Das letzte ¼ der Schokolade fein hacken oder in der Küchenmaschine verarbeiten.
- Fülle einen Topf mit Wasser und stelle ihn auf den Herd. Langsam erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Stellen Sie Ihre hitzebeständige Schüssel auf den Topf und achten Sie darauf, dass sie nicht den Boden des Topfes berührt. Die 3/4 Menge Schokolade in die Schüssel geben und regelmäßig mit dem Pfannenwender umrühren, bis die Schokolade glatt schmilzt.
- Um mit dem Impfvorgang zu beginnen, schmelzen Sie die Schokolade auf die folgenden anfänglichen Temperaturbereiche: Dunkle Schokolade: 28–29 °C (82–84 °F), Milchschokolade: 27–28 °C (81–82 °F), Weiße Schokolade : 26-27°C (79-81°F). Diese Temperaturen werden festgelegt, um sicherzustellen, dass die Schokolade an einem Punkt ist, an dem die Kakaobutterfette schmelzen.
- Sobald die oben genannten Bereiche erreicht sind, rühren Sie langsam die restliche fein gehackte Schokolade ein, die Sie beiseite gelegt haben. Rühren, bis die Endtemperaturen erreicht sind: Zartbitterschokolade: 31-32°C (88-90°F), Milchschokolade: 29-30°C (84-86°F), Weiße Schokolade: 28-29°C (82 -84 °F).
TIPP: Arbeiten Sie in einem kühlen Bereich, der nicht zu feucht ist. Feuchtigkeit wird Ihre temperierte Schokolade jedes Mal töten.
Schokoladentemperaturen zum Temperieren
Schmelztemperatur*
- Dunkle Schokolade 120 °C
- Milchschokolade 115 °C
- Weiße Schokolade 110 °C
Kühltemperatur**
- Dunkle Schokolade 82°C (28°F)
- Milchschokolade 80 °C
- Weiße Schokolade 78 °C
Nachheiztemperatur***
- Dunkle Schokolade 90°C (32°F)
- Milchschokolade 86 °C
- Weiße Schokolade 82 °C
Zeichen für gut temperierte Schokolade
- Glänzender Glanz
- Fester Schnappschuss
- Guter Geschmack
- Schmilzt in der Nähe Ihrer Körpertemperatur
Schlecht temperierte Schokolade
- Matter Glanz
- Das Kakaofett steigt an die Oberfläche und „blüht“
- Unattraktives Aussehen
Dekorieren
Welche Spritzbeutelgröße brauche ich?
- 12″ Spritzbeutel fassen 1 1/2 Tassen Füllung
- 14-Zoll-Spritzbeutel fassen 2 1/2-Zoll-Tassen
- 16″ Spritzbeutel fassen 4 Tassen
- 18″ Spritzbeutel fassen 6 Tassen
Wie schneide ich einen Spritzbeutel?
Normalerweise muss ein Spritzbeutel zugeschnitten werden, damit er auf Verbindungsstücke oder große Spritzschläuche passt.
Bevor Sie schneiden …
- Lösen Sie den Ring von der Kupplung, die Sie verwenden möchten.
- Schieben Sie die Kupplung bis zum Ende des Spritzbeutels und schieben Sie ihn durch, um sicherzustellen, dass er fest sitzt. Markieren Sie die Spitze mit einem Marker.
- Beutel am markierten Bereich zuschneiden.
- Fügen Sie die gewünschte Gebäckspitze oben auf dem Verbindungsstück hinzu. Schieben Sie den Ring über die Spitze und ziehen Sie ihn um die Kupplung herum fest.
Wie fülle ich einen Spritzbeutel?
- Schieben Sie die vorgesehene Dekorationsspitze in den Boden des Spritzbeutels. Schieben Sie die Kupplung über die Spitze und ziehen Sie sie um den Spritzbeutel und die Dekorationsspitze fest. Drehen Sie den Spritzbeutel um die Dekorationsspitze, sodass ein Stopfen entsteht. Dadurch wird verhindert, dass die Füllung herausquillt, bis Sie fertig sind.
- Legen Sie den Spritzbeutel mit der Spitze nach unten in einen weithalsigen Behälter und falten Sie die Öffnung des Beutels um die Ränder des Behälters herum von innen nach außen. Ziehen Sie ihn ein paar Zentimeter nach unten über den Behälter, um ihn an Ort und Stelle zu halten und zu verhindern, dass die Öffnung des Spritzbeutels beim Befüllen schmutzig wird.
- Füllen Sie den Spritzbeutel mit den gewünschten Zutaten. Füllen Sie den Spritzbeutel nicht zu mehr als 3/4. Volle Säcke sind schwierig zu handhaben und verursachen Unordnung!
- Drücken Sie die Oberseite des Spritzbeutels zusammen und drehen Sie das Ende, um ihn luftdicht zu machen.
- Halten Sie den gefüllten Spritzbeutel mit Ihrer dominanten Hand, wobei Sie die Oberseite zwischen Daumen und Zeigefinger einklemmen und den Beutel in Ihrer Hand halten. Drehen Sie den Boden an der Spitze auf und drücken Sie ihn vorsichtig zusammen, bis die Füllung in die Dekorspitze fließt.
- Drücken Sie die Füllung von oben, aber niemals von unten, um eine bessere Kontrolle zu haben. Durch Drücken von der Mitte aus wird die Füllung geknetet und erwärmt, wodurch die Glasur ausläuft.