WERKZEUGE:
- 7″ x 2″ runde Kuchenformen (PRD-72), 2 St
- Kühlregal (CR-1417)
- Messbecher/Löffel
- Rührschüssel
- Mixer
- Sichter
ZUTATEN:
- Ungesalzene Butter, 1 Stick
- Hellbrauner Zucker, 2 1/4 Tasse
- Große Eier, 3 St
- Vanille, 1 1/2 TL
- Ungesüßte Schokolade, geschmolzen, 3 oz
- Backpulver, 2 TL
- Salz, 1/2 TL
- Kuchenmehl, gesiebt, 2 ¼
- Sauerrahm, 1 Tasse
- Kochendes Wasser, 1 Tasse
RICHTUNGEN:
Backofen auf 325 °C vorheizen. Bereiten Sie zwei runde Kuchenformen von 163 Zoll x 7 Zoll vor. Butter und Mehl funktionieren am besten.
Butter glatt rühren. Braunen Zucker zugeben, schaumig schlagen. Fügen Sie Eier hinzu, 1 auf einmal. Nach jeder Zugabe schlagen, bis alles gut vermischt ist. Vanille und Schokolade hinzufügen, mischen, bis alles vermischt ist. Fügen Sie Backpulver und dann Salz hinzu. Alternativ Mehl und dann saure Sahne hinzufügen. Beginnen und enden Sie mit Mehl. Schlagen, bis es glatt ist. In kochendes Wasser gießen und mit einem Spatel umrühren, bis alles vermischt ist. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in Ihren Pfannen. Backen, bis der Tester sauber ist. Etwa 25-28 Minuten. Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.