Schokoladenliebhaber aufgepasst, dieser Käsekuchen ist für Sie. Ein Schokoladen-Käsekuchen mit Nüssen und Karamell, so köstlich, so einfach.
WERKZEUGE:
- Kochtopf
- Mixer
- 9-Zoll-Kuchenpfanne (Fat Daddio's TORTE-9)
- Messbecher & Löffel
ZUTATEN:
- Karamellen (7 oz), 1 Pkg
- Kondensmilch, 1/4 Tasse
- Gehackte Pekannüsse, geteilt, 1 Tasse
- 9″ Schokoladenkuchenkruste, 1 St
- Frischkäse, erweicht (3 Unzen Stück), 2 Pkg
- Sauerrahm, 1/2 Tasse
- Milch, 1 1/4 Tasse
- Instant-Schokoladenpuddingmischung (3.9 oz), 1 Pkg
- Fudge-Topping, 1/2 Tasse
RICHTUNGEN:
Karamellbonbons und Kondensmilch in einen schweren Topf geben. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis alles glatt ist … etwa 5 Minuten. 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse unterrühren. Über die Tortenkruste gießen.
Kombinieren Sie Frischkäse, saure Sahne und Milch in einem Mixer. Bis glatt verarbeiten. Puddingmischung zugeben, ca. 30 Sek. länger verarbeiten.
Käse-Pudding-Mischung über Karamellschicht gießen, gleichmäßig bedecken. Kühlen, locker zugedeckt bis zum Abbinden … ca. 20-30 Minuten.
Fudge-Topping in einem dekorativen Muster über die Puddingschicht träufeln. Restliche Pekannüsse darüber streuen. Bis zum Servieren locker zugedeckt kühl stellen.