Brot zu schneiden, ohne es zu zerdrücken, ist schwer! Ich habe lange gebraucht, um zu lernen, wie ich meine Brote nicht zu matschigen Riegeln zerdrücke. Ich habe viele vollkommen gute Brotlaibe ruiniert, indem ich versucht habe, sie in Scheiben zu schneiden. Machen Sie nicht die gleichen Fehler wie ich. Hier sind einige Tipps…
- Verwenden Sie immer eine gezackte Brotmesser! Ideal ist ein langes Messer mit Wellenschliff. Versuchen Sie nicht zu schummeln und verwenden Sie ein kleines Steakmesser. Sie werden ein Chaos anrichten und enttäuscht zurückbleiben.
- Gekühltes Brot lässt sich am einfachsten schneiden. Aber wenn Sie das warme Brot schneiden müssen, drehen Sie es auf die Seite, damit es nicht zerquetscht wird.
- Verwenden Sie eine sanfte Sägebewegung, während Sie durch die Kruste schneiden.
- Üben Sie beim Schneiden nur wenig Druck auf das Brot aus. Sei sanft. Schneiden Sie es, zerquetschen Sie es nicht!