Pan de calabaza con chispas de chocolate

Disfruta de la comodidad otoñal del pan de calabaza con chispas de chocolate: deliciosamente húmedo, repleto de dulces sabores a calabaza y salpicado de chispas de chocolate derretidas en cada bocado. Esta receta rápida y fácil combina dos favoritos clásicos en una delicia deliciosamente dulce. Sin necesidad de tiempo de reposo, podrás cortar este tierno pan repleto de calabaza en un santiamén. Perfectamente adaptable, hornéalo en 2 moldes grandes para compartir o en varios moldes pequeños para delicias individuales. ¡Disfruta de tu dosis de chocolate con este irresistible y suave pan de calabaza!

Opciones de utensilios para hornear:

• papá gordo ProSeries Moldes para pan

Ingredientes:

• 1 3 / 4 tazas de harina para todo uso
• 1 1/4 tazas de azúcar morena, envasada
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 / 2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela molida*
• 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica molida*
• 1/8 cucharadita de clavo molido*
• 1 taza de calabaza enlatada 
• 1⁄2 de taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 cucharadas de miel
• 1 taza de chispas de chocolate

*Posteriormente, sustituya 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza por las tres especias.

Cómo llegar:

1. Precaliente el horno a 400 °F y engrase ligeramente los moldes para pan. (Como usé un molde de aluminio anodizado de Fat Daddio, ajusté la temperatura a 375 °F). Más ¡Consejos para hornear aquí!
    
2. Mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y las especias en un bol grande. En otro bol más pequeño, mezcle la calabaza, la leche, el aceite y la miel.
    
3. Vierta los ingredientes húmedos en los secos y mezcle. Agregue las chispas de chocolate.
4. Llene los panecillos hasta dos tercios de su capacidad. Engrasé este molde con un poco de mantequilla blanda en los lados y el fondo.
5. Hornee durante 18 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo o un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Espere 5 minutos y dé vuelta el pan sobre una rejilla para enfriar. Es posible que deba pasar suavemente un cuchillo por los bordes antes de darlo vuelta. Deje que los panes se enfríen sobre una rejilla para enfriar. Yo corté uno después de unos 10 minutos y el chocolate se derritió en mis manos.