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Brioche de mermelada y nata

Brioche de mermelada y nata

Una receta de Ricky Webster. Estos bollitos de brioche rellenos de crema son suaves, mantecosos y un poco dulces. La crema pastelera y la mermelada crean una sensación similar a la de una trenza danesa. Usé mermelada de mora de Boysen para estos bollitos, pero cualquier otra que tengas o prefieras funcionará muy bien. Los he hecho con...

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