by Fat Daddio's | 5 de agosto de 2025 | Recetas
Una receta destacada de Ricky Webster: un panecillo tipo brioche que es suave, tierno y perfecto para una hamburguesa o un sándwich. Estos panecillos tipo brioche para hamburguesas se tuestan maravillosamente y la inclusión de mantequilla hace que los bordes queden ligeramente crujientes. Si sigue los pasos para hacer el método tangzhong, podrá...
by Scott Jones | 9 de septiembre de 2024 | Recetas
Una receta de Ricky Webster. Estos bollitos de brioche rellenos de crema son suaves, mantecosos y un poco dulces. La crema pastelera y la mermelada crean una sensación similar a la de una trenza danesa. Usé mermelada de mora de Boysen para estos bollitos, pero cualquier otra que tengas o prefieras funcionará muy bien. Los he hecho con...
