¡Pastel de corazón de chocolate difunto con relleno de frambuesa y cubierto con frambuesas, perfecto para el Día de San Valentín, bodas, aniversarios y otras celebraciones! Prepara tu molde para pasteles y use una caja de mezcla para pastel de chocolate o una receta simple.
Herramientas:
- Molde para pastel de corazón (PHT-63)
- cuchillo para pastel (CK-10)
- Espátula acodada pequeña (SPAT-4OS)
- Juego de puntas de decoración y manga pastelera (SPET-008)
Opcional-
- Rejilla de refrigeración (CR-MEDIA)
- Alfombrilla de trabajo de silicona (SFM-2436 or SM-MEDIA)
- tocadiscos (TT-122APS)
- Raspador de banco (BS-57)
- Cortador de galletas y pasteles de corazón
Relleno de mermelada de frambuesa
Ingredientes:
- Frambuesas (frescas o congeladas), 1 ½ tazas
- maicena, 1 cucharada
- Jugo de limón, 2 cucharadas
- Azúcar, ¼ de taza
Instrucciones:
1. En una cacerola pequeña, combine todos los ingredientes y hierva lentamente a fuego medio-alto. Sigue revolviendo hasta que espese para obtener mejores resultados. Para una textura más suave, puede usar su licuadora de inmersión.
2. Deje que se enfríe por completo antes de esparcir sobre el pastel.
Crema de mantequilla de chocolate
Haz tu Crema de mantequilla de chocolate. Extienda una fina capa de migas sobre la superficie del pastel. Aplique la cantidad deseada de crema de mantequilla de chocolate sobre la capa de migajas del pastel.