Bon appétit: Les meilleurs moules à pâtisserie pour tous (oui, tous) Vos rêves de pâtisserie

Dépannage des croûtes à tarte

Dépannage des croûtes à tarte

Problème : Croûtes détrempées : Causes : Cela peut être dû à l'utilisation d'un plat en aluminium brillant qui conduit la chaleur et fait dorer le dessus trop rapidement. La température de votre four a peut-être été réglée trop basse. La plupart des tartes cuisent à des températures plus élevées (375° à 425° F, 191° à 218° C). Si votre garniture est...

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