by Fat Daddio's | Le 14 juin 2022 | Recettes
La crème au beurre est le glaçage et la garniture de choix pour de nombreuses créations cuites au four. Une simple recette de crème au beurre peut être variée de plusieurs façons. Passons en revue quelques bases de la crème au beurre. La crème au beurre est une recette relativement moderne qui est devenue populaire après la Seconde Guerre mondiale. Ce qui rend... by Fat Daddio's | Le 3 janvier 2022 | Recettes
Ingrédients : Margarine, 2 bâtonsShortening, ¾ lb (12 onces) Poudre de cacao, 5 ozBeurre arôme vanille, ½-1 c. À théEau, ¾ tasseSucre en poudre, 3 livres Instructions :1. Mélanger la margarine et le shortening dans un bol à vitesse basse-moyenne pendant 2 à 3 minutes. Racler le bol, continuer à mixer... by Fat Daddio's | Le 3 janvier 2022 | Recettes
Recette de glaçage à la crème au beurre de boulangerie, ajustée Ingrédients : shortening à rapport élevé, 1 lb, 14 oz (30 onces) vanille claire, 1 cuillère à soupe d'émulsion d'amande, 1 cuillère à café d'extrait de beurre, 1 cuillère à café de sucre en poudre, 4 livres Gardez une petite tasse d'eau fortement salée avec du sel de maïs soufflé. Cette...