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Dépannage des croûtes à tarte

Dépannage des croûtes à tarte

Problème : Croûtes détrempées. Causes : Cela peut être dû à l’utilisation d’un moule en aluminium brillant, qui conduit la chaleur et dore le dessus trop vite. La température de votre four est peut-être trop basse. La plupart des tartes cuisent à des températures plus élevées (375 à 425 °C). Si votre garniture est…

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