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Recette classique de gâteau au citron pour moules à cake standard

Recette classique de gâteau au citron pour moules à cake standard

Un excellent quatre-quarts ne demande pas grand-chose : du beurre, des œufs, de la farine, du sucre et un moule qui diffuse la chaleur uniformément du centre jusqu’aux bords. Cette recette classique de quatre-quarts au citron offre une mie dense et compacte, nappée d’un glaçage aux agrumes éclatant qui se transforme en une croûte craquelée. Il cuit dans un…

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