Profitez du réconfort de l'automne avec le pain à la citrouille aux pépites de chocolat - délicieusement moelleux, débordant de saveurs sucrées d'épices de citrouille et parsemé de pépites de chocolat fondantes à chaque bouchée. Cette recette rapide et facile marie deux classiques favoris en une seule friandise délicieusement sucrée. Comme il n'y a pas de temps de levée requis, vous découperez ce pain tendre et rempli de citrouille en un rien de temps. Parfaitement adaptable, faites-le cuire dans 2 grands moules à pain pour le partager ou dans plusieurs mini moules à pain pour des délices individuels. Profitez de votre dose de chocolat avec ce pain à la citrouille irrésistiblement doux et simple !
Options de cuisson :
Ingrédients :
- 1 3 / 4 tasses de farine tout usage
- 1 1/4 tasse de cassonade, tassée
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 càc de sel
- 1 cuillère à café de cannelle moulue*
- 1/4 c. à thé de piment de la Jamaïque moulu*
- 1/8 cuillère à café de clous de girofle moulus*
- 1 tasse de citrouille en conserve
- 1 / 2 tasse de lait
- 1 / 2 tasse d'huile végétale
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 tasse de pépites de chocolat
*Ensuite, remplacez les trois épices par 1 c. à thé d’épices pour tarte à la citrouille.
Instructions :
- Préchauffez le four à 400°F et graissez légèrement les moules à pain. (Comme j'ai utilisé un moule en aluminium anodisé Fat Daddio, j'ai réglé la température à 375°F.) Plus Conseils de pâtisserie ici !
- Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et les épices dans un grand bol. Dans un autre bol plus petit, fouettez ensemble la citrouille, le lait, l'huile et le miel.
- Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez. Incorporez les pépites de chocolat.
- Remplissez les pains aux deux tiers. J'ai graissé ce moule avec un peu de beurre mou sur les côtés et le fond.
- Cuire au four 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ou un couteau inséré au centre en ressorte propre. Attendre 5 minutes et retourner sur une grille de refroidissement. Vous devrez peut-être passer doucement un couteau sur les bords avant de retourner. Laisser refroidir les pains sur une grille de refroidissement. J'en ai coupé un au bout d'environ 10 minutes et le chocolat a fondu dans mes mains.
