रोटी को बिना कुचले काटना मुश्किल है! मुझे यह सीखने में काफी समय लगा कि कैसे मैं अपनी रोटियों को कुचल कर स्क्विशी बार में नहीं डाल सकता। मैंने ब्रेड को काटने की कोशिश करके बहुत सारी अच्छी रोटियों को बर्बाद कर दिया। वही गलतियाँ न करें जो मैंने की थीं। यहाँ कुछ युक्तियाँ हैं…
- हमेशा दाँतेदार का प्रयोग करें रोटी काटने वाला चाकू! एक लंबा दाँतेदार चाकू आदर्श है। धोखा देने की कोशिश न करें और एक छोटे स्टेक चाकू का उपयोग करें। आप गड़बड़ करेंगे और निराश रह जाएंगे।
- ठंडी ब्रेड को स्लाइस करना सबसे आसान है। लेकिन अगर आपको गर्म ब्रेड को स्लाइस करना है, तो इसे नीचे की तरफ मोड़ने से रोकने के लिए इसे पलट दें।
- क्रस्ट के माध्यम से टुकड़ा करते समय एक कोमल काटने की गति का प्रयोग करें।
- ब्रेड को स्लाइस करते समय केवल थोड़ा सा दबाव डालें। कोमल हो। इसे काटो, इसे कुचलो मत!