by Fat Daddio's | जनवरी 3, 2022 | युक्तियाँ और तकनीक
समस्या: सूजी क्रस्ट: कारण: यह एक चमकदार एल्यूमीनियम पैन का उपयोग करने से हो सकता है जो गर्मी का संचालन करता है और ऊपर से बहुत जल्दी भूरा हो जाता है। आपके ओवन का तापमान बहुत कम हो सकता है। अधिकांश पाई उच्च तापमान (375° से 425° F, 191° से 218° C) पर बेक होते हैं। यदि आपकी फिलिंग... 
by Fat Daddio's | जनवरी 1, 2022 | युक्तियाँ और तकनीक
पाटे चौक्स (उच्चारण "पैटी शू") उन व्यंजनों में से एक है जो आसान है, लेकिन कुछ चरणों में थोड़ा बारीक हो सकता है। लोगों को सबसे अधिक बार जिस मुख्य समस्या का सामना करना पड़ता है वह है खूंखार पफ अपस्फीति। लेकिन डरें नहीं, कुछ आसान से ट्रिक्स हैं जिनसे आप... 