बेकवेयर केयर
बेकवेयर की सुंदरता और प्रदर्शन को बनाए रखने के लिए उसे कैसे साफ़ करें?
हाथ धोने के निर्देश
फैट डैडियो के एनोडाइज्ड एल्युमीनियम बेकवेयर की सुंदरता और प्रदर्शन को बनाए रखने के लिए, हमारी सफाई की सिफारिश केवल हाथ से धोने या गर्म साबुन के पानी में भिगोने के बाद तुरंत धोने और तौलिए से या हवा में सुखाने की है।
सफाई करते समय डिशवॉशर डिटर्जेंट, ब्लीच, कठोर रसायन, अपघर्षक साबुन, वायर ब्रश, स्कोअरिंग स्पंज या तेज उपकरण का उपयोग न करें क्योंकि वे आपके बेकवेयर की सतह को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
क्या मैं अपना पैन डिशवॉशर में डाल सकता हूं?
हम हाथ धोने की सलाह देते हैं। यदि आप सभी डिशवॉशर डिटर्जेंट से फॉस्फेट को खत्म कर सकते हैं तो डिशवॉशर एक विकल्प होगा। कई डिशवॉशर डिटर्जेंट में आक्रामक रसायन और फॉस्फेट होते हैं जो बेकिंग सतह को ख़राब कर सकते हैं। यह ब्लीच, ओवन क्लीनर और अन्य कास्टिक सफाई एजेंटों के लिए भी सच हो सकता है। हमारे गैर-प्रतिक्रियाशील एनोडाइज्ड एल्यूमीनियम बेकवेयर की खूबी यह है कि आपको इन आक्रामक रसायनों की आवश्यकता नहीं है।
मेरा पैन सिर्फ डिशवॉशर के माध्यम से चला गया ...
हमें कभी-कभी एक ग्राहक (या उनके महत्वपूर्ण "गैर-बेकिंग" अन्य) से डिशवॉशर के माध्यम से फॉस्फेट-लेस यात्रा से थोड़ा फीका पड़ा हुआ पैन के साथ कॉल प्राप्त होता है। मलिनकिरण गहरे यादृच्छिक पैटर्न, धब्बे या सफेद चाकली धब्बे हो सकते हैं। चिंता न करें और पैन को फेंके नहीं क्योंकि इसमें अभी भी जीवन भर बेकिंग का प्रदर्शन है! पहले कोशिश करें, अच्छी गुणवत्ता वाले बेकिंग ऑयल और एक कपड़े की कुछ बूंदों के साथ पैन को सीज़ करें। यह अधिकांश फॉस्फेट अवशेषों को हटाने के लिए अच्छी तरह से काम करता है। अत्यधिक मलिनकिरण के लिए, आपको पूरे पैन को शॉर्टिंग या मक्खन में कोट करना होगा और कुकी शीट पर रखना होगा। पैन को 300°F (150°C) पर 10 मिनट के लिए बेक करें। पैन को कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें। अभी भी गर्म होने पर, पैन को तौलिये से साफ करें। यह प्रक्रिया "ऑफ-द-शेल्फ" सुंदरता को एक बार वापस नहीं कर सकती है, लेकिन भविष्य में उपयोग के लिए पैन को प्रभावी ढंग से सीज़न करेगी।
मैं अपने बेकवेयर को कैसे पुनर्स्थापित करूं?
बेकवेयर रसोई में धूम मचा सकता है। निरंतर उपयोग के बाद, यह ग्रीस और मक्खन से एक पेटिना का निर्माण करेगा। अधिकांश पेशेवर बेकर्स को इस बिल्डअप से कोई आपत्ति नहीं है क्योंकि यह वास्तव में पैन के प्रदर्शन को बढ़ाता है। इसमें से बेक किया हुआ सामान और भी आसानी से निकल जाएगा. कुछ घरेलू बेकर्स को अच्छे से पकाए गए पैन का लुक पसंद नहीं आता और वे इसकी सुंदरता को बहाल करना चाहते हैं। इन कठिन सफ़ाई कार्यों के लिए, इसे थोड़े से प्रयास से प्राप्त किया जा सकता है।
आवश्यक उपकरण:
- अच्छी तरह से इस्तेमाल किया जाने वाला बेकवेयर
- कोमल कपड़ा
- गरम पानी
- बार कीपर्स फ्रेंड कुकवेयर और क्लींजर पोलिश (सुनिश्चित करें कि आपको कुकवेयर पोलिश मिले, क्योंकि इसमें नॉन-ब्लीच फॉर्मूला होता है जिसे कुकवेयर के लिए अनुशंसित किया जाता है।)
- गर्म पानी के नीचे बेकवेयर चलाएं। बार कीपर्स फ्रेंड कुकवेयर और क्लींजर पॉलिश के साथ पैन छिड़कें।
- पाउडर को धीरे से रगड़कर पेस्ट बना लें और 1-2 मिनट तक लगा रहने दें। जिद्दी दागों में 5 मिनट तक का समय लग सकता है। मुलायम कपड़े से अच्छी तरह रगड़ें।
- गरम पानी से धो लें. इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएँ जब तक कि सख्त दाग न रह जाए।
यह गहरी सफ़ाई पूरी तरह से सौंदर्य प्रयोजनों के लिए है। यदि आप अपने बेकवेयर का घिसा-पिटा लुक पसंद करते हैं तो ये चरण पूरी तरह से वैकल्पिक हैं। फैट डैडियो का एनोडाइज्ड एल्यूमीनियम बेकवेयर नियमित साबुन और पानी की सफाई के साथ अच्छा प्रदर्शन करेगा।
