बेकवेयर केयर

हम हाथ धोने की सलाह देते हैं। डिशवॉशर एक विकल्प होगा यदि आप सभी डिशवॉशर डिटर्जेंट से फॉस्फेट को खत्म कर सकते हैं। आप नहीं कर सकते, इसलिए हम इसकी अनुशंसा नहीं करते हैं। कई डिशवॉशर डिटर्जेंट में आक्रामक रसायन और फॉस्फेट होते हैं जो बेकिंग सतह को खराब कर सकते हैं। यह ब्लीच, ओवन क्लीनर और अन्य कास्टिक सफाई एजेंटों के बारे में भी सच हो सकता है। हमारे एनोडाइज्ड बाकेवेयर की खूबी यह है कि आपको इन आक्रामक रसायनों की जरूरत नहीं है।

मेरा पैन सिर्फ डिशवॉशर के माध्यम से चला गया ...

हमें कभी-कभी एक ग्राहक (या उनके महत्वपूर्ण "गैर-बेकिंग" अन्य) से डिशवॉशर के माध्यम से फॉस्फेट-लेस यात्रा से थोड़ा फीका पड़ा हुआ पैन के साथ कॉल प्राप्त होता है। मलिनकिरण गहरे यादृच्छिक पैटर्न, धब्बे या सफेद चाकली धब्बे हो सकते हैं। चिंता न करें और पैन को फेंके नहीं क्योंकि इसमें अभी भी जीवन भर बेकिंग का प्रदर्शन है! पहले कोशिश करें, अच्छी गुणवत्ता वाले बेकिंग ऑयल और एक कपड़े की कुछ बूंदों के साथ पैन को सीज़ करें। यह अधिकांश फॉस्फेट अवशेषों को हटाने के लिए अच्छी तरह से काम करता है। अत्यधिक मलिनकिरण के लिए, आपको पूरे पैन को शॉर्टिंग या मक्खन में कोट करना होगा और कुकी शीट पर रखना होगा। पैन को 300°F (150°C) पर 10 मिनट के लिए बेक करें। पैन को कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें। अभी भी गर्म होने पर, पैन को तौलिये से साफ करें। यह प्रक्रिया "ऑफ-द-शेल्फ" सुंदरता को एक बार वापस नहीं कर सकती है, लेकिन भविष्य में उपयोग के लिए पैन को प्रभावी ढंग से सीज़न करेगी।

अपने बेकरीवेयर को पुनर्स्थापित करें

बेकवेयर किचन में धमाल मचा सकता है। लगातार उपयोग के बाद, यह ग्रीस और मक्खन से एक पेटीना का निर्माण करेगा। अधिकांश पेशेवर बेकर इस बिल्डअप को बुरा नहीं मानते क्योंकि यह वास्तव में पैन के प्रदर्शन को बढ़ाता है। इससे बेक किया हुआ माल और भी आसानी से निकल जाएगा। कुछ होम बेकर्स को अच्छी तरह से अनुभवी पैन का लुक पसंद नहीं है और वे इसकी सुंदरता को बहाल करना चाहते हैं। इसे थोड़े से प्रयास से हासिल किया जा सकता है।

आवश्यक उपकरण:

• अच्छी तरह से इस्तेमाल किया जाने वाला बेकवेयर
• कोमल कपड़ा
• गरम पानी
• बार कीपर्स फ्रेंड कुकवेयर और क्लींजर पोलिश (सुनिश्चित करें कि आपको कुकवेयर पोलिश मिले, क्योंकि इसमें नॉन-ब्लीच फॉर्मूला होता है जिसे कुकवेयर के लिए अनुशंसित किया जाता है।)

1. गर्म पानी के नीचे बेकवेयर चलाएं। बार कीपर्स फ्रेंड कुकवेयर और क्लींजर पॉलिश के साथ पैन छिड़कें।
2. पाउडर को धीरे से एक पेस्ट में रगड़ें, और 1-2 मिनट के लिए बैठने दें। जिद्दी दागों में 5 मिनट तक का समय लग सकता है।
3. गर्म पानी से धो लें। जिद्दी दागों पर फिर से काम करना पड़ सकता है।

अगर आपको अपने बाकेवेयर का पहना हुआ लुक पसंद है, तो हर तरह से अपने पैन को अकेला छोड़ दें। यह गहरी सफाई विशुद्ध रूप से सौंदर्य प्रयोजनों के लिए है। फैट डैडियो का एनोडाइज्ड बाकेवेयर नियमित साबुन और पानी की सफाई के साथ अच्छा प्रदर्शन करेगा।