फैट डैडियोज़ द्वारा | 19 अगस्त, 2026 | फैट डैडियोज़ , टिप्स और तकनीकें
सिलिकॉन का सेक्शन जितना आसान दिखता है, उतना आसान नहीं है। किसी भी किचन स्टोर में जाइए और आपको सिलिकॉन के बेकिंग बर्तनों से भरी अलमारियां नज़र आएंगी। मोल्ड, मैट, स्पैटुला, सभी एक ही बात का वादा करते हैं: नॉन-स्टिक आसानी और लचीलापन। लेकिन सभी सिलिकॉन एक जैसे नहीं होते,... फैट डैडियोज़ द्वारा | 17 अगस्त, 2026 | फैट डैडियोज़ , टिप्स और तकनीकें
चीज़केक के लिए सबसे ज़रूरी चीज़ है: एक साफ़ निकास। आप इसे पलट नहीं सकते। आप प्रार्थना करके इसे निकाल नहीं सकते। पैन को खुलना ही चाहिए और केक को अपने आप खड़ा होने देना चाहिए। इसीलिए तो रिमूवेबल बॉटम वाले पैन होते हैं, और इसीलिए बेकर्स इस बात पर बहस करते हैं कि कौन सा बेहतर है। एक चीज़केक पैन और एक... फैट डैडियोज़ द्वारा | 14 अगस्त, 2026 | रेसिपीज़
आपको पहले से ही पता है कि पाई में क्या भरना है। सेब, चीनी, दालचीनी, नींबू का रस, बस हो गया। लेकिन शायद आपके पास एक ऐसा आटा न हो जिस पर आप भरोसा कर सकें, क्योंकि सेब पाई में गड़बड़ अक्सर पेस्ट्री बनाते समय ही होती है। यह रेसिपी खास तौर पर सेब पाई के लिए है, किसी और रेसिपी के लिए नहीं... फैट डैडियोज़ द्वारा | 13 अगस्त, 2026 | रेसिपीज़
सुबह के नाश्ते में स्कोन्स शामिल हैं, लेकिन आपके पास स्कोन्स नहीं हैं। आपके पास सादा आटा तो है, लेकिन सेल्फ-राइजिंग आटा नहीं है। और कुछ लोग स्कोन्स की उम्मीद कर रहे हैं। सबसे पहले, ये रहे वो आंकड़े जिनके लिए आप आए हैं। अनुपात, पहले बताया गया: 6 समतल चम्मच का उपयोग करें... फैट डैडियोज़ द्वारा | 12 अगस्त, 2026 | रेसिपीज़
गाजर का केक बनाते समय बंड्ट-स्टाइल या रिंग पैन में एक ऐसी गलती होती है जिसकी वजह से लोग केक नहीं बना पाते, और यह कोई रहस्य नहीं है। आप चाकू को पैन के किनारे पर घुमाते हैं, केक को उल्टा करते हैं, उठाते हैं, और केक का ऊपरी हिस्सा खांचों में ही रह जाता है। यह बंड्ट-स्टाइल गाजर केक रेसिपी... 