स्टेफ़नी नीमिस द्वारा ग्लूटेन-मुक्त चॉकलेट चिप आइसक्रीम सैंडविच रेसिपी
गर्मियों में आइसक्रीम का ही बोलबाला रहता है – खासकर जब इसे दो नरम, सुनहरे चॉकलेट चिप कुकीज़ के बीच रखा जाए! @healthyholme की ये ग्लूटेन-फ्री चॉकलेट चिप आइसक्रीम सैंडविच गर्मी को मात देने का एक बेहतरीन उपाय है। ☀️
सामग्री
- 1 / 4 कप नारियल का तेल
- 1/4 कप बादाम मक्खन
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 बड़ा अंडा, कमरे का तापमान
- 1/2 कप नारियल चीनी
- 1 कप बादाम का आटा
- 1 / 4 कप नारियल का आटा
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/3 कप सेल्वा डार्क चॉकलेट चिप्स
- आपकी पसंदीदा आइसक्रीम का 1 गैलन
- 1 कप डार्क चॉकलेट माइक्रो ड्रॉप्स
दिशा
- नारियल तेल, बादाम मक्खन, वेनिला और अंडे को एक साथ मिलाएं। नारियल चीनी, मैदा और बेकिंग सोडा डालें और मिलाएँ।
- आटे को 12 फ्लैट, बड़े कुकीज़ में विभाजित करें (मैंने इस्तेमाल किया @fatdaddios छोटे स्टेनलेस स्टील पेस्ट्री रिंग को समतल करने और आकार को एक समान रखने में मदद करने के लिए)।
- जोड़ेंई सेल्वा चॉकलेट चिप्स और किनारों को सुनहरा होने तक 12 मिनट तक बेक करें। पूरी तरह से ठंडा करें।
- एक बार ठंडा होने पर, आइसक्रीम स्कूप या स्टील पेस्ट्री रिंग का उपयोग करके दो कुकीज़ के बीच सैंडविच आइसक्रीम।
- सैंडविच को में रोल करें डार्क चॉकलेट माइक्रो ड्रॉप्स. एक चम्मच चॉकलेट चिप्स को दुर्गम स्थानों तक पहुंचाने में मदद करता है।
- बचे हुए 5 आइसक्रीम कुकी सैंडविच को असेंबल करते समय फ्रीजर में रखें। आनंद लेना!
कुकी के आटे और आइसक्रीम की फिलिंग को सांचे में ढालने के लिए पेस्ट्री रिंग का इस्तेमाल करने से आपके आइसक्रीम सैंडविच का आकार एक समान रहेगा। आप चाहें तो कुकीज़ को हाथ से भी आकार दे सकते हैं और आइसक्रीम भरने के लिए आइसक्रीम स्कूप का इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या आप स्टेफ़नी की और भी सेहतमंद रेसिपी देखना चाहते हैं? उन्हें इंस्टाग्राम पर @healthyholme पर फॉलो करें , या ग्लूटेन-फ्री टिप्स, ट्रिक्स, कुकबुक्स और अन्य जानकारी के लिए उनके ब्लॉग पर जाएं!