Nikmati kenyamanan musim gugur dari Roti Labu Cokelat Chip – sangat lembut, kaya rasa rempah labu yang manis, dan dihiasi lelehan cokelat chip di setiap gigitannya. Resep cepat dan mudah ini memadukan dua favorit klasik menjadi satu sajian manis yang lezat. Tanpa waktu tunggu, Anda akan langsung menikmati roti lembut penuh labu ini. Sangat mudah diadaptasi, panggang dalam 2 loyang besar untuk berbagi atau beberapa loyang mini untuk masing-masing porsi. Nikmati kenikmatan cokelat Anda dengan roti labu yang lembut dan sederhana ini!
Pilihan alat pemanggang:
Bahan:
- 1 3 / 4 memadukan tepung serbaguna
- 1 1/4 cangkir gula merah, dikemas
- 1 sdm baking powder
- 1 / 2 sdt garam
- 1 sdt bubuk kayu manis*
- 1/4 sdt allspice bubuk*
- 1/8 sdt cengkeh bubuk*
- 1 cangkir labu kalengan
- 1 / 2 cangkir susu
- 1 / 2 cangkir minyak sayur
- 2 sendok makan madu
- 1 cangkir keping coklat
*Selanjutnya, ganti ketiga rempah tersebut dengan 1 sdt bumbu pai labu.
Arah:
- Panaskan oven hingga 400°F dan olesi loyang roti tipis-tipis. (Karena saya menggunakan loyang aluminium anodized Fat Daddio, saya sesuaikan suhunya menjadi 375°F.) Selengkapnya Tips Memanggang di Sini!
- Campur tepung terigu, gula, baking powder, garam, dan rempah-rempah dalam mangkuk besar. Di mangkuk kecil lainnya, kocok labu, susu, minyak, dan madu hingga tercampur rata.
- Tuang bahan basah ke dalam bahan kering, aduk rata. Masukkan cokelat chip, aduk rata.
- Isi roti hingga dua pertiga penuh. Saya mengolesi loyang ini dengan sedikit mentega lunak di sisi dan bawahnya.
- Panggang selama 18-20 menit, atau hingga tusuk gigi atau pisau yang ditancapkan di tengah keluar bersih. Tunggu 5 menit dan balikkan roti di atas rak pendingin. Anda mungkin perlu menggoreskan pisau secara perlahan di sekitar tepi roti sebelum membaliknya. Biarkan roti dingin di atas rak pendingin. Saya memotongnya setelah sekitar 10 menit, dan cokelatnya meleleh di tangan saya.
