Oleh Fat Daddio's | 28 September 2026 | Tips & Teknik
Muffin yang enak bukanlah soal keberuntungan, melainkan beberapa kebiasaan yang dilakukan dengan benar. Jika satu adonan muffin memiliki lubang di tengah, permukaan atas yang rata, atau bagian tengah yang lembek, itu menunjukkan dengan tepat apa yang salah. Belajarlah membaca sinyal-sinyal tersebut dan Anda dapat memperbaiki masalahnya sebelum... 
Oleh Fat Daddio's | 9 Maret 2026 | Resep
Muffin blueberry yang enak memiliki bagian atas yang mengembang, tekstur yang lembut, dan blueberry yang tersebar di setiap gigitan, bukan hanya di bagian bawah. Membuatnya tidak sulit, tetapi membutuhkan pemahaman beberapa detail teknik yang biasanya dilewati oleh sebagian besar resep. Ini... Oleh Fat Daddio's | 17 Februari 2026 | Resep
Ada sesuatu yang tak dapat disangkal memuaskan dari muffin yang penuh dengan buah beri segar musiman. Resep muffin beri campuran ini menggabungkan blueberry, raspberry, dan stroberi potong dadu dalam adonan buttermilk yang lembut, yang dipanggang hingga berwarna keemasan di atas dan lembut di tengah. A... Oleh Fat Daddio's | 2 Februari 2026 | Resep
Beberapa hal menandakan datangnya musim semi sebaik sekumpulan muffin lemon biji poppy yang sedang didinginkan di atas meja. Berwarna cerah dengan aroma jeruk segar, lembut karena buttermilk, dan diakhiri dengan glasir lemon sederhana, muffin ini mencapai keseimbangan sempurna antara rasa asam dan manis.... Oleh Fat Daddio's | 5 Januari 2026 | Resep
Muffin blueberry cocok untuk sarapan, hidangan penutup, camilan, atau kapan pun Anda menginginkan kue mini yang manis dan sedikit asam. Resep ini membawa muffin blueberry klasik selangkah lebih maju dengan menambahkan salah satu bahan favorit kami lainnya: topping streusel.... 