Uw essentiële bakgerei-basis voor uitzonderlijk dagelijks bakken
Elke keuken verdient een solide basis aan bakgerei. De betrouwbare onderdelen waar je keer op keer naar grijpt, of je nu een lading koekjes bakt of een verjaardagstaart helemaal zelf maakt. De juiste bakbenodigdheden kunnen je proces vereenvoudigen, je resultaten verbeteren en jarenlang meegaan. Deze gids belicht de zes pannen die elke thuisbakker, van beginner tot professional, zou moeten hebben.
1. Ronde bakvorm
De ruggengraat van elke bakgereicollectie, ronde taartvormen zijn een must voor laagtaarten, koffietaarten en taarten. Een goede set (8 of 9 cm) is ideaal voor verjaardagen, bruiloften en weekenduitjes. Kleinere en individuele taarten zijn gemakkelijk te maken met bakvormen van 6 cm. Kies geanodiseerd aluminium voor een gelijkmatige warmteverdeling en altijd consistente resultaten.
2. Broodvorm
Of u nu bananenbrood, sandwichbroden of cake bakt, een stevige broodvorm is essentieel. Het is ook perfect voor gehaktbrood of het invriezen van desserts die niet gebakken hoeven te worden. Zoek naar een naadloos ontwerp met rechte zijkanten dat gelijkmatig bakken en gemakkelijk snijden bevordert.
3. Bakplaat
Vaak onderschat, een hoogwaardige bakplaat Doet meer dan alleen koekjes bakken. Rooster groenten, rooster noten, bak scones of maak een jelly roll. Kies een professionele bakvorm met opstaande rand die bestand is tegen kromtrekken bij hoge temperaturen, bij voorkeur een standaard halve bakplaat.
4. Muffinpan
Van muffins en cupcakes tot mini-quiches, cheesecake- en bevroren dessertvormen, een muffin bakvorm is een veelzijdige werkpaard. Kies een PFAS-vrije, niet-gecoate pan. Je wilt een niet-reactief oppervlak voor het bakken van citrusvruchten en zure ingrediënten, met een gelijkmatige bruining en gemakkelijk loslaten zonder bakpapier!
5. Springvorm
Cheesecakes, taarten en desserts met een diepe schaal vereisen een uniek ontwerp van een springvormDe verwijderbare zijkanten zorgen ervoor dat delicate creaties hun structuur behouden en moeiteloos loslaten. Deze pan verandert intimiderende baksels in keukensuccessen.
6. Taartvorm
Een klassieker, en terecht. Naast fruittaarten is hij ook ideaal voor hartige quiches en taarten. Een licht aflopende, geanodiseerde aluminium taartvorm zorgt altijd voor een knapperig, goudbruin korstje, zonder dat de bodem zompig wordt.
De Built Bakery Tough-collectie
Met deze zes pannen in je arsenaal ben je klaar om vrijwel alles te bakken. Ze vertegenwoordigen de echte bakbenodigdheden, geen trendy gadgets, maar tijdloze keukenbaktools die ontworpen zijn om keer op keer te presteren.
Wil je je collectie compleet maken? Ontdek de volledige lijn van Fat Daddio. ProSeries pannen, vertrouwd door professionele bakkers, nu verkrijgbaar voor in uw keuken bij u thuis.
