Zorg voor bakvormen
Hoe u de schoonheid en prestaties van uw bakvormen kunt behouden.Handwas instructies
Om de schoonheid en prestaties van Fat Daddio's bakvormen van geanodiseerd aluminium te behouden, is onze reinigingsaanbeveling een eenvoudige handwas of onderdompeling in warm zeepsop, gevolgd door een snelle spoeling en afdrogen met een handdoek of aan de lucht. Gebruik geen vaatwasmiddelen, bleekmiddelen, agressieve chemicaliën, schurende zepen, staalborstels, schuursponzen of scherpe gereedschappen bij het schoonmaken, aangezien deze het oppervlak van uw bakvormen kunnen beschadigen.
Kan ik mijn pan in de vaatwasser doen?
We raden aan om met de hand te wassen. De vaatwasser zou een optie zijn als je fosfaten uit alle vaatwasmiddelen zou kunnen verwijderen. Dat kan niet, dus we raden het niet aan. Veel vaatwasmiddelen bevatten agressieve chemicaliën en fosfaten die het bakoppervlak kunnen verkleuren. Dit kan ook gelden voor bleekmiddelen, ovenreinigers en andere bijtende reinigingsmiddelen. Het mooie van onze geanodiseerde bakvormen is dat je deze agressieve chemicaliën niet nodig hebt.
Mijn pan ging net door de vaatwasser...
We krijgen af en toe een telefoontje van een klant (of hun significante "niet-bakkende" ander) met een licht verkleurde pan van een met fosfaat geregen reis door de vaatwasser. Verkleuringen kunnen donkere willekeurige patronen, vegen of witte krijtachtige vlekken zijn. Maak je geen zorgen en gooi de pan niet weg, want hij heeft nog een leven lang bakprestaties voor de boeg! Probeer het eerst en kruid de pan met een paar druppels bakolie van goede kwaliteit en een doek. Dit werkt goed voor het verwijderen van de meeste fosfaatresten. Voor extreme verkleuring moet u mogelijk de hele pan met bakvet of boter bestrijken en op een bakplaat leggen. Bak de pan gedurende 300 minuten op 150 ° C (10 ° F). Laat de pan een paar minuten afkoelen. Veeg de pan, terwijl hij nog warm is, schoon met een handdoek. Dit proces geeft misschien niet de "kant-en-klare" schoonheid die het ooit had, maar zal de pan effectief kruiden voor toekomstig gebruik.
Herstel je bakvormen
Bakvormen kunnen tegen een stootje in de keuken. Na continu gebruik zal het een patina opbouwen door het vet en de boter. De meeste professionele bakkers vinden deze opbouw niet erg, omdat het de prestaties van de pan zelfs verhoogt. Gebakken producten komen er nog makkelijker uit. Sommige thuisbakkers houden niet van het uiterlijk van een goed gekruide pan en willen de schoonheid ervan herstellen. Het kan worden bereikt met een kleine inspanning.
Gereedschap nodig:
- Veelgebruikte bakvormen
- Zachte doek
- Warm water
- Bar Keepers Friend Cookware and Cleanser Polish (Zorg ervoor dat u de Cookware Polish krijgt, want deze heeft een niet-bleekmiddelformule die wordt aanbevolen voor kookgerei.)
- Zet bakvormen onder warm water. Bestrooi de pan met Bar Keepers Friend Cookware en Cleanser Polish.
- Wrijf het poeder voorzichtig tot een pasta en laat het 1-2 minuten intrekken. Hardnekkige vlekken kunnen tot 5 minuten duren.
- Spoel af met warm water. Hardnekkige vlekken moeten mogelijk opnieuw worden bewerkt.
Als je van de versleten look van je bakvormen houdt, laat je pan dan met rust. Deze dieptereiniging is puur voor esthetische doeleinden. Fat Daddio's geanodiseerde bakvormen zullen goed presteren met regelmatige zeep- en waterreinigingen.
