As últimas assadeiras que você vai precisar.

Este guia para iniciantes explica por que as formas de alumínio anodizado são a melhor escolha para resultados consistentes. Aprenda dicas, ferramentas e técnicas essenciais para assar com confiança.

Descubra os utensílios de cozinha essenciais que todo cozinheiro doméstico deve ter. De formas de bolo a assadeiras, esses utensílios de cozinha são a base de uma cozinha bem equipada — ajudando você a assar melhor todos os dias.

Não importa se você está lidando com restrições alimentares, alergias, preços altos, escassez ou simplesmente ficou sem ovos, há muitas alternativas confiáveis ​​para assar e cozinhar.

Hot Crossed Buns é um pão de fermento temperado, geralmente com pequenos pedaços de passas e marcado com uma cruz de glacê no topo. Uma deliciosa tradição de Páscoa para muitos.

Um pão doce tradicional apreciado nas festas de fim de ano. É uma versão italiana de um bolo de frutas, só que cem vezes melhor. Perfeito para o brunch de Páscoa, sobremesa de fim de ano, chá da tarde ou para qualquer ocasião.

Cansado de bolos abobadados? Crescimento irregular acontece quando as bordas assam rápido demais enquanto o centro continua se expandindo. Aprenda truques simples para conseguir um bolo perfeitamente nivelado sempre!

Como farinha, ovos e açúcar se transformam em um bolo leve e fofo? O segredo está em uma combinação fascinante de química e física! Da incorporação de ar à expansão de vapor e agentes de fermentação, cada ingrediente desempenha um papel em elevar sua massa a novos patamares. Vamos decompor a ciência por trás da ascensão de um bolo perfeito.

Ao entender como o fermento funciona, os padeiros podem controlar a fermentação, a textura e o sabor, garantindo sempre um pão perfeito.

Este pão branco macio e fofo é perfeito para sanduíches, torradas ou para saborear fresco com manteiga. É uma ótima introdução à panificação com fermento, produzindo dois pães grandes com uma crosta dourada e miolo macio.

Este pão sem sova é a introdução perfeita à panificação com fermento. Ele requer esforço mínimo, apenas um punhado de ingredientes e produz uma crosta crocante com um interior macio e arejado — assim como um pão artesanal de padaria.