Bolo de coração de chocolate falecido com recheio de framboesa e coberto com framboesas perfeito para o Dia dos Namorados, casamentos, aniversários e outras comemorações! Prepare sua forma de bolo e use uma caixa de mistura para bolo de chocolate ou um receita simples.
Ferramentas:
- Forma de bolo de coração (PHT-63)
- faca de bolo (CK-10)
- Espátula Deslocada Pequena (SPAT-4OS)
- Conjunto de pontas decorativas e saco de confeitar (SPET-008)
Opcional-
- Rack de resfriamento (CR-MEIO)
- Tapete de trabalho de silicone (SFM-2436 or SM-MEIO)
- Toca discos (TT-122APS)
- Raspador de Banco (BS-57)
- Cortador de biscoitos e massa de coração
Recheio de geleia de framboesa
Ingredientes:
- Framboesas (frescas ou congeladas), 1 ½ xícaras
- Amido de milho, 1 colher de sopa
- Suco de limão, 2 colheres de sopa
- Açúcar, ¼ xícara
Instruções:
1. Em uma panela pequena, misture todos os ingredientes e leve para ferver lentamente em fogo médio-alto. Continue mexendo até engrossar para obter melhores resultados. Para uma textura mais suave, você pode usar seu liquidificador de imersão.
2. Deixe esfriar completamente antes de espalhar no bolo.
Creme de manteiga de chocolate
Faz o teu Creme de manteiga de chocolate. Espalhe uma camada fina de migalhas sobre a superfície do bolo. Aplique a quantidade desejada de creme de manteiga de chocolate sobre a camada de cobertura de migalhas do bolo.