Cortar pão sem esmagá-lo é difícil! Levei muito tempo para aprender a não esmagar meus pães em barras moles. Eu arruinei muitos pães perfeitamente bons tentando cortá-los. Não cometa os mesmos erros que eu cometi. Aqui estão algumas dicas…
- Use sempre um serrilhado Faca de pão! Uma faca serrilhada longa é ideal. Não tente trapacear e use uma faca pequena. Você vai fazer uma bagunça e ficar desapontado.
- O pão resfriado é o mais fácil de cortar. Mas se você precisar cortar o pão quente, vire-o de lado para evitar que esmague.
- Use um movimento de serra suave ao cortar a crosta.
- Apenas coloque uma pequena quantidade de pressão sobre o pão quando você cortar. Seja gentil. Corte, não esmague!