by Fat Daddio's | 6 de maio de 2025 | Fat Daddio's, Dicas e técnicas
Como Fazer Camadas de Bolo Perfeitas: Por que as Camadas de Bolo Importam? Seja para assar um bolo de comemoração ou aperfeiçoar seu red velvet favorito, dominar as camadas de bolo é essencial. É a base para a estrutura do bolo, o empilhamento estável, o miolo do bolo e fatias limpas. O... 
by Fat Daddio's | 23 de abril, 2025 | Fat Daddio's, Dicas e técnicas
Por que alumínio anodizado? Se você está começando na cozinha, escolher a assadeira certa pode ser uma tarefa árdua. Antiaderente? Vidro? Silicone? Há muitos tipos disponíveis. Um material se destaca por seu desempenho, confiabilidade e valor a longo prazo: o alumínio anodizado... 
by Fat Daddio's | Junho 14, 2022 | Fat Daddio's, Dicas e técnicas
Qual forma de cheesecake devo usar? Tanto as formas de fundo removível quanto as de fundo removível (ou de fundo solto) são perfeitas quando você não precisa ou não quer virar sua criação assada de cabeça para baixo para removê-la. Elas são ideais para exibir aquela sobremesa pronta. Você pode cobrir com... 