by Fat Daddio's | 3 de janeiro de 2022 | Dicas e técnicas
Métodos para misturar ingredientes e massas, suas finalidades e os equipamentos utilizados para cada método explicados. MÉTODO FINALIDADEEQUIPAMENTOBaterAgitar vigorosamente os alimentos para incorporar ar ou desenvolver glútenColher, batedeira elétrica com raqueteMisturarMisturar duas ou... 
by Fat Daddio's | 1 de janeiro de 2022 | Dicas e técnicas
Durante séculos, os biscoitos foram uma das guloseimas favoritas de todos os tempos. Você pode desfrutar de um biscoito e um café após uma refeição, ou vários biscoitos com amigos ou como um ótimo presente de boas-vindas ao bairro. Você sabia que os cookies foram trazidos para a América pelos holandeses... 