by Fat Daddio's | 12 de maio de 2026 | Estudos de Caso
Visão geral: A Panera Bread precisava de uma solução de panificação altamente durável e com alta eficiência térmica para dar suporte ao lançamento nacional de seus rolinhos de canela. A marca implementou as assadeiras de alumínio anodizado de 9x13x2 cm da Fat Daddio's em todas as suas lojas para garantir uma massa consistente... by Fat Daddio's | 15 de abril, 2026 | Receitas
Esta receita aproveita os benefícios dos ácidos graxos da manteiga de amêndoa, substituindo completamente a manteiga tradicional sem sacrificar a textura ou o sabor. Perfeita para um mimo do dia a dia, assamos estas tortinhas em nossas assadeiras de alumínio padrão de meia folha para um aquecimento uniforme. by Fat Daddio's | 27 de março de 2026 | Dicas e técnicas
As formas de silicone para assar parecem simples. São flexíveis, coloridas e fáceis de guardar em espaços pequenos. Mas a maioria dos confeiteiros só as utiliza em cerca de metade do seu potencial. Você pode despejar a massa, assar e torcer para que dê certo. Às vezes funciona. Às vezes... by Fat Daddio's | 11 de março de 2026 | Receitas
Como empresa de utensílios de cozinha e formas para bolos, achamos interessante que esta receita de peito de boi em conserva seja a nossa mais visualizada. Deve ser sorte. Este ano, deixe de lado a panela de fervura e realce o sabor profundo e delicioso deste peito de boi em conserva assado no forno. Assado em fogo baixo e lentamente, este... by Fat Daddio's | 2 de março de 2026 | Receitas
O bolo inglês é uma das receitas mais antigas da confeitaria, e por um bom motivo. Partes iguais de manteiga, açúcar, ovos e farinha resultam em uma massa densa e aveludada. Adicionar um fio de cacau em pó misturado à massa de baunilha cria um bolo inglês marmorizado que fica impressionante em uma... 