Bom apetite: As melhores assadeiras para todos (sim, todos) seus sonhos de cozimento

Por que anodizado?

Por que usar assadeiras de alumínio anodizado?

QUEM SOMOS​

Durante décadas, a Fat Daddio's tem sido líder global em materiais, durabilidade e desempenho nas indústrias de panificação e cozinha. As assadeiras de alumínio anodizado são a cobertura do bolo.

Quais são as vantagens dos Bakeware de Alumínio Anodizado?

O alumínio anodizado é a superfície de cozimento ideal

Durável: O processo de anodização fortalece o alumínio natural, criando uma superfície dura menos propensa a arranhões, amassados ​​e empenamentos. Nossa assadeira resistente foi projetada com alumínio premium 3003 para condutividade e durabilidade uniformes. A anodização transforma nossas superfícies de assadeiras 3 vezes mais duras do que o alumínio convencional.

Distribuição uniforme de calor: O alumínio anodizado é um excelente condutor de calor, distribuindo-se uniformemente pela superfície da assadeira. Esta condução de calor ajuda a prevenir pontos quentes e garante que os produtos assados ​​cresçam e assem uniformemente. Outros materiais, como aço aluminizado ou ferro fundido, geralmente apresentam pontos quentes que podem não aquecer tão uniformemente ou assar demais. Nossos assadeiras são classificadas até 550° F (285° C).

Não tóxico e livre de produtos químicos: A maioria das assadeiras não é 100% vedada ou com revestimentos que se desgastam, liberando materiais e sabores indesejados em sua panificação. A anodização não é um revestimento, mas um processo de acabamento que suaviza e engrossa o alumínio natural, tornando-o mais versátil do que outros utensílios de cozinha. Nosso processo de “selagem segura” ecologicamente correto é livre de produtos químicos, materiais e metais extras, corantes nocivos, CFCs, PTFEs e PFOAs. Os utensílios de cozinha da Fat Daddio são testados e certificados por várias agências em todo o mundo, excedendo os padrões internacionais de segurança.

Não reativo: As assadeiras convencionais de alumínio geralmente reagem mal com alimentos ácidos e podem liberar sabores residuais ou até mesmo metais em seu produto. A superfície não reativa do alumínio anodizado é mais compatível com uma ampla variedade de receitas, incluindo aquelas com ingredientes à base de frutas cítricas, cacau, vinho ou tomate.

Liberação fácil: A assadeira anodizada é uma solução mais saudável, pois requer menos gordura de cozimento para ser liberada. Ao impedir que o açúcar penetre na superfície anodizada da assadeira durante o aquecimento durante os ciclos de cozimento, a superfície lisa minimiza a tendência dos alimentos grudar para facilitar a liberação e a limpeza. Isso reduz a possibilidade de os alimentos grudar ou queimarem na assadeira. Isto oferece uma vantagem crítica ao preparar bolos, doces e outras receitas delicadas onde a apresentação é vital.

É “Padaria Construída Resistente”!

A assadeira da Fat Daddio oferece os benefícios de cozimento do alumínio natural com a vantagem adicional de um acabamento anodizado prateado, aprimorando o antigo processo de cozimento e proporcionando o melhor em segurança e resultados satisfatórios.

Nossos assadeiras são feitas para uso doméstico e construídas para profissionais. Ele foi projetado para funcionar tanto em cozinhas residenciais quanto em cozinhas comerciais de alto volume, e é testado todos os dias em padarias e por ávidos padeiros e decoradores em todo o mundo.

Pequena forma redonda de alumínio exposta ao processo de anodização eletroquímica.

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