Праздничное печенье и противень
Начните с этого Рождественского набора формочек для печенья с рецептами сахарного печенья и королевской глазури.
Испеките к Рождеству и Зиме с Праздничным печеньем и противнем от Fat Daddio (SP-SNOW)!
Идеально подходит для выпечки и украшения очаровательного печенья или поделок. Этот набор включает в себя набор классических формочек для печенья, Снеговика, Пряничного человечка, Звезды, Рождественской елки, Карамельной трости, Орнамента и Снежинки.
Рецепт сахарного печенья
Ингредиенты
- несоленое сливочное масло или маргарин, размягченные; 3/4 стакана (1 1/2 палочки)
- Сахар, 1 стакан
- Яйца, слегка взбитые, 2 шт.
- Универсальная мука, 2 1/2 стакана
- Ваниль, 1 ч. л.
- Разрыхлитель, 1 ч.л.
- Соль, 1 ч. л.
ИНСТРУКЦИЯ
Положите масло или маргарин в чашу миксера. Высыпьте сахар на масло. С помощью вилки смешайте масло и сахар, пока они не смешаются. Разбейте скорлупу яиц и вылейте смесь в миску. Добавьте ваниль и залейте смесью. С помощью вилки смешайте все в миске вместе. Добавьте универсальную муку и вылейте смесь в миску. Добавьте разрыхлитель и соль, посыпав муку. Все перемешать вилкой или руками. Поместите тесто в холодильник для охлаждения (не менее одного часа).
После охлаждения теста раскатайте его до толщины 1/4 дюйма (0.64 см). Вырежьте своими формочками для печенья. Выложите на подготовленный противень, застеленный коврик для выпечки или пергаментной бумаги. Выпекать при 400°F (204°C) около 10-12 минут.
При желании вы можете посыпать печенье цветным сахаром перед выпечкой или украсить глазурью после остывания.
СОВЕТ: Если вы хотите, чтобы печенье не поднималось слишком сильно и сохраняло форму формы для печенья, вы можете не добавлять разрыхлитель.
Рецепт королевской глазури из безе
Этот рецепт отлично подходит для начинки, вытекания и заливки печенья.
Ингредиенты
- Порошок безе, 1 1/2 ст.л.
- Вода, 3 ст.
- Сахарная пудра, 2.25 стакана
ИНСТРУКЦИЯ
В обезжиренном миксере, оснащенном лопастью или венчиком (не венчиком), смешайте воду и порошок безе до образования красивой пены. Постепенно начинайте добавлять сахар, пока не достигнете желаемой консистенции. Добавьте королевскую глазурь в кондитерский мешок.