Уход за формами для выпечки
Как сохранить красоту и работоспособность формы для выпечки.Инструкции по мытью рук
Чтобы сохранить красоту и эффективность формы для выпечки из анодированного алюминия Fat Daddio, мы рекомендуем мыть ее вручную или замачивать в теплой мыльной воде с последующим быстрым полосканием и сушкой полотенцем или на воздухе. Не используйте моющие средства для посудомоечных машин, отбеливатели, агрессивные химикаты, абразивное мыло, проволочные щетки, губки или острые предметы при очистке, так как они могут повредить поверхность формы для выпечки.
Можно ли ставить кастрюлю в посудомоечную машину?
Мы рекомендуем ручную стирку. Посудомоечная машина была бы вариантом, если бы вы могли исключить фосфаты из всех моющих средств для посудомоечных машин. Вы не можете, поэтому мы не рекомендуем это. Многие моющие средства для посудомоечных машин содержат агрессивные химические вещества и фосфаты, которые могут изменить цвет поверхности выпечки. Это также относится к отбеливателям, чистящим средствам для духовок и другим едким чистящим средствам. Прелесть нашей анодированной формы для выпечки в том, что вам не нужны эти агрессивные химикаты.
Моя кастрюля только что прошла через посудомоечную машину…
Время от времени нам звонит покупатель (или его значимый друг, не занимающийся выпечкой) со слегка обесцвеченной сковородой после мытья в посудомоечной машине с добавлением фосфатов. Обесцвечивание может быть темными случайными узорами, пятнами или белыми меловыми пятнами. Не беспокойтесь и не выбрасывайте противень, так как у него впереди еще долгая жизнь! Сначала попробуйте смазать сковороду несколькими каплями масла для выпечки хорошего качества и тканью. Это хорошо работает для удаления большинства остатков фосфатов. Для сильного обесцвечивания вам может понадобиться смазать всю сковороду жиром или маслом и поставить на противень. Выпекайте противень при температуре 300 ° F (150 ° C) в течение 10 минут. Дайте кастрюле остыть в течение нескольких минут. Пока она еще теплая, протрите сковороду полотенцем. Этот процесс, возможно, не вернет «готовую» красоту, которая была у него когда-то, но эффективно приправит сковороду для будущего использования.
Восстановите форму для выпечки
Формы для выпечки могут потерпеть поражение на кухне. После постоянного использования на нем образуется налет из жира и масла. Большинство профессиональных пекарей не возражают против этого накопления, поскольку оно фактически увеличивает производительность сковороды. Выпечка выйдет из нее еще легче. Некоторым домашним пекарям не нравится вид хорошо приправленной сковороды, и они хотят восстановить ее красоту. Этого можно достичь, приложив немного усилий.
Необходимые инструменты:
- Посуда для выпечки, бывшая в употреблении
- Мягкая ткань
- Теплая вода
- Полироль для посуды и моющее средство Bar Keepers Friend (убедитесь, что вы приобрели полироль для посуды, так как его формула не содержит отбеливателя, которая рекомендуется для посуды).
- Запустите форму для выпечки под теплую воду. Сбрызните сковороду посудой Bar Keepers Friend и чистящим средством.
- Аккуратно вотрите порошок в пасту и оставьте на 1-2 минуты. Удаление стойких пятен может занять до 5 минут.
- Смойте теплой водой. С стойкими пятнами, возможно, придется снова поработать.
Если вам нравится поношенный вид формы для выпечки, во что бы то ни стало, оставьте сковороду в покое. Эта глубокая очистка предназначена исключительно для эстетических целей. Анодированная форма для выпечки Fat Daddio хорошо работает при регулярном мытье водой с мылом.
