Классический рецепт белого торта: легкий, нежный и влажный торт, подходящий для различных случаев, таких как дни рождения или свадьбы, а также для позднего перекуса.

Ингредиенты:

• Мука для торта, просеянная, 3 стакана
• Разрыхлитель, 1 ст.
• Соль, 1/2 ч. л.
• Пищевая сода, 1/4 ч. л.
• Сливочное масло, размягченное, 1 1/2 стакана
• Сахар, 1 1/4 стакана
• Молоко, 3/4 стакана
• Чистая ваниль, 1 1/2 ч. л.
• Большое яйцо, 1 шт.
• Яичные белки, 3 шт.

НАПРАВЛЕНИЯ:

Разогрейте духовку до 325° F (163° C). Подготовьте два 8” x 2” круглые формы для торта. Масло и мука работают лучше всего. Смешать муку, разрыхлитель, соду и соль.

В миске с насадкой-лопаткой взбейте масло и сахар до лёгкой пышной массы. Медленно добавьте яйцо и белки. После каждого добавления тщательно перемешайте (ваниль добавьте в молоко). Чередуйте сухие и жидкие ингредиенты. Начните и закончите с сухих ингредиентов (3 порции мучной смеси, 2 порции молочной смеси). Разложите тесто по формам. Выпекайте. медленный и низкий при температуре 163°C (325°F) примерно 25–30 минут или до тех пор, пока тестер не станет чистым. Дайте полностью остыть.