Изысканный шоколадный торт в форме сердца с малиновой начинкой и малиновой глазурью — идеальный подарок на День святого Валентина, свадьбу, годовщину и другие торжества! Подготовьте форму для выпечки и используйте готовую смесь для шоколадного торта или простой рецепт.
Инструменты:
- Форма для торта "Сердце" (РНТ-63)
- Нож для торта (СК-10)
- Малый офсетный шпатель (СПАТ-4ОС)
- Набор наконечников для украшения и кондитерский мешок (SPET-008)
По желанию-
- Охлаждение стойки (CR-ПОЛОВИНА)
- Силиконовый рабочий коврик (SFM-2436 or СМ-ПОЛОВИНА)
- Проигрыватель (ТТ-122АПС)
- Скребок для скамейки (BS-57)
- Формочка для печенья и кондитерских изделий в форме сердца
Начинка из малинового варенья
Ингредиенты:
- Малина (свежая или замороженная), 1 ½ стакана
- Кукурузный крахмал, 1 ст.л.
- Лимонный сок, 2 ст.л.
- Сахар, ¼ стакана
Направления:
1. В небольшой кастрюле смешайте все ингредиенты и медленно доведите до кипения на среднем огне. Продолжайте помешивать, пока не загустеет для достижения наилучших результатов. Для более гладкой текстуры можно использовать погружной блендер.
2. Дайте полностью остыть, прежде чем намазывать торт.
Шоколадный крем
Приготовьте шоколадный крем . Нанесите тонкий слой крема на поверхность торта. Затем нанесите желаемое количество шоколадного крема поверх слоя крема.