Ваша основная основа для выпечки исключительных блюд на каждый день
Каждая кухня заслуживает прочную основу из необходимых принадлежностей для выпечки. Надежные предметы, к которым вы тянетесь снова и снова, независимо от того, выпекаете ли вы партию печенья или готовите праздничный торт с нуля. Правильные кухонные инструменты для выпечки могут упростить ваш процесс, улучшить ваши результаты и прослужить долгие годы. В этом руководстве рассматриваются шесть форм, которые должен иметь каждый домашний пекарь, от новичка до профессионала.
1. Круглая форма для торта
Основа любой коллекции посуды для выпечки, круглые формы для торта являются обязательными для слоеных тортов, кофейных тортов и тортов. Хороший набор (8- или 9-дюймовый) подойдет вам для дней рождения, свадеб и выходных. Торты меньшего размера и индивидуального размера легко приготовить с помощью 6-дюймовых форм. Выберите анодированный алюминий для равномерного распределения тепла и неизменного результата.
2. Форма для выпечки хлеба
Независимо от того, печете ли вы банановый хлеб, сэндвичи или фунтовый кекс, прочная сковорода необходим. Он также идеально подходит для мясного рулета или заморозки десертов без выпечки. Ищите бесшовную конструкцию с прямыми сторонами, которая способствует равномерному выпеканию и легкой нарезке.
3. Противень
Часто недооцениваемый, высококачественный противень делает больше, чем просто выпекает печенье. Жарьте овощи, поджаривайте орехи, выпекайте булочки или делайте рулет с джемом. Выберите профессиональную форму с бортами, которая не деформируется при высокой температуре, в идеале — стандартного размера в пол-листа.
4. Маффин Пан
От кексов и капкейков до мини-кишей, чизкейков и замороженных десертов в формах, форма для кексов универсальная рабочая лошадка. Выбирайте сковороду без ПФАС, без покрытия. Вам нужна нереактивная поверхность для выпечки цитрусовых и кислых ингредиентов, обеспечивающая равномерное подрумянивание и легкое извлечение без необходимости использования подложки!
5. Разъемная форма для выпечки
Чизкейки, торты и десерты в глубоких блюдах требуют уникального дизайна сковородка. Съемные борта позволяют деликатным творениям сохранять свою структуру и легко вынимаются. Эта форма превращает пугающую выпечку в кулинарные победы.
6. Форма для пирога
Классика по уважительной причине. Помимо фруктовых пирогов, она идеально подходит для пикантных кишей и тартов. Слегка наклонная, анодированная алюминиевая сковорода обеспечивает хрустящую золотистую корочку каждый раз без размокания дна.
Коллекция Built Bakery Tough
С этими шестью сковородами в вашем арсенале вы готовы испечь что угодно. Они представляют собой истинные основы выпечки, не модные гаджеты, а вечные кухонные инструменты для выпечки, предназначенные для повторного использования.
Хотите пополнить свою коллекцию? Изучите полную линейку Fat Daddio ProSeries кастрюль, которому доверяют профессионалы в выпечке, теперь доступен и на вашей домашней кухне.
