Pangangalaga sa Bakeware
Paano linisin ang bakeware upang mapanatili ang kagandahan at pagganap nito?
Mga tagubilin sa paghuhugas ng kamay
Upang mapanatili ang kagandahan at pagganap ng Anodized Aluminum Bakeware ng Fat Daddio, ang aming rekomendasyon sa paglilinis ay isang simpleng paghuhugas ng kamay o pagbababad sa maligamgam na tubig na may sabon, na sinusundan ng mabilis na pagbanlaw at pagpapatuyo ng tuwalya o hangin.
Huwag gumamit ng dishwasher detergent, bleaches, malupit na kemikal, abrasive na sabon, wire brush, scouring sponge o matutulis na tool kapag naglilinis dahil maaari silang makapinsala sa ibabaw ng iyong bakeware.
Maaari ko bang ilagay ang aking kawali sa makinang panghugas?
Inirerekomenda namin ang paghuhugas ng kamay. Ang dishwasher ay isang opsyon kung maaari mong alisin ang mga phosphate sa lahat ng dishwasher detergent. Maraming dishwasher detergent ang naglalaman ng mga agresibong kemikal at pospeyt na maaaring mag-discolor sa baking surface. Maaari rin itong maging totoo sa mga bleach, panlinis ng oven at iba pang mga ahente ng paglilinis. Ang kagandahan ng aming non-reactive anodized aluminum bakeware ay hindi mo kailangan ang mga agresibong kemikal na ito.
Dumaan lang sa dishwasher ang kawali ko...
Paminsan-minsan ay nakakatanggap kami ng tawag mula sa isang customer (o ang kanilang makabuluhang "hindi nagluluto" ng iba pa) na may bahagyang kupas na kawali mula sa isang phosphate-laced na paglalakbay sa dishwasher. Ang mga pagkawalan ng kulay ay maaaring madilim na random na mga pattern, mantsa o puting chalky spot. Huwag mag-alala at huwag itapon ang kawali dahil mayroon pa itong panghabambuhay na pagganap sa pagluluto sa unahan! Subukan muna, timplahan ang kawali ng ilang patak ng magandang kalidad ng baking oil at isang tela. Ito ay mahusay na gumagana para sa pag-alis ng karamihan sa phosphate residue. Para sa matinding pagkawalan ng kulay, maaaring kailanganin mong lagyan ng shortening o mantikilya ang buong kawali at ilagay sa isang cookie sheet. Ihurno ang pan sa 300° F (150° C) sa loob ng 10 minuto. Hayaang lumamig ang kawali sa loob ng ilang minuto. Habang mainit pa, punasan ang kawali gamit ang isang tuwalya. Ang prosesong ito ay maaaring hindi ibalik ang "off-the-shelf" na kagandahang dating taglay nito, ngunit epektibong timplahan ang kawali para magamit sa hinaharap.
Paano ko ibabalik ang aking bakeware?
Maaaring masira ang bakeware sa kusina. Pagkatapos ng patuloy na paggamit, bubuo ito ng patina mula sa mantika at mantikilya. Karamihan sa mga propesyonal na panadero ay hindi iniisip ang pag-iipon na ito dahil ito ay talagang nagpapataas ng pagganap ng kawali. Mas madaling lalabas dito ang mga baked goods. Ang ilang mga panadero sa bahay ay hindi gusto ang hitsura ng isang mahusay na napapanahong kawali at nais na ibalik ang kagandahan nito. Para sa mas mahihirap na trabaho sa paglilinis na ito, maaari itong makamit sa kaunting pagsisikap.
Kailangan ng mga tool:
- Maayos na gamit na bakeware
- Malambot na tela
- Maligamgam na tubig
- Bar Keepers Friend Cookware and Cleanser Polish (Siguraduhing makuha mo ang Cookware Polish, dahil mayroon itong non-bleach na formula na inirerekomenda para sa cookware.)
- Patakbuhin ang bakeware sa ilalim ng mainit na tubig. Budburan ang kawali ng Bar Keepers Friend Cookware at Cleanser Polish.
- Dahan-dahang kuskusin ang pulbos sa isang i-paste at hayaang umupo ng 1-2 minuto. Maaaring tumagal nang hanggang 5 minuto ang mga matigas na mantsa. Kuskusin nang mabuti gamit ang malambot na tela.
- Banlawan ng maligamgam na tubig. Ulitin ang prosesong ito hanggang sa hindi na mananatili ang matigas na mantsa.
Ang malalim na paglilinis na ito ay para lamang sa aesthetic na layunin. Ang mga hakbang na ito ay ganap na opsyonal kung gusto mo ang maayos na hitsura ng iyong bakeware. Ang anodized aluminum bakeware ng Fat Daddio ay gaganap nang maayos sa regular na paglilinis ng sabon at tubig.
