هذه فطيرة لذيذة لا تُخبز لحفلات الشواء الصيفية وحفلات المسبح. كل النكهة ، لا شيء من الحرارة.

مفتاح دائري الجير

هذه الوصفة تجعل فطيرة الجير الرئيسية ، استبدل أي وصفة من الفاكهة أو الكريمة بحشو نكهات الفطيرة الرائعة الأخرى.

الادوات المحتاجة:

• 9 إنش فطيرة بان (Fat Daddio's فطيرة 9)
• خلط وعاء
• أكواب / ملاعق قياس
• خلاط كهربائي

المكونات: غراهام التكسير قشرة

• فتات بسكويت غراهام (حوالي 10 قطع من بسكويت غراهام) ، 1 كوب
• زبدة مذابة (غير مملحة) ، 7 ملاعق كبيرة
• سكر بني معبأ ، نصف كوب
• ملح ، 1/8 ملعقة صغيرة

1. قلب بسكويت غراهام والسكر البني والملح معًا في وعاء. أضيفي الزبدة المذابة وقلبي حتى يتجانس كل شيء.
2. اضغط على الخليط في صينية دائرية مقاس 9 بوصات بإحكام (أحيانًا باستخدام شيء مثل قاع كوب ماء يمكن أن يساعد في الضغط على صينية الفطيرة). تأكد من توزيعها بالتساوي على طول أسفل وأسفل جدران المقلاة.
3. ضعي قشرة الفطيرة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. هذا يساعدها على تحديد طريقة الخبز فقط بدون الفرن.

حشو الجير الأساسي:

• حليب مكثف محلى ، علبة واحدة (1 أونصة)
• 1/2 كوب عصير ليمون
• قشر الليمون المبشور ، 1 ملعقة صغيرة
• كريمة مخفوقة ، 2 كوب

1. يخفق الحليب المكثف المحلى وعصير الليمون في وعاء صغير حتى يتجانسوا. يقلب ببطء في قشر الليمون.
2. اسحب قشرة تكسير غراهام من وقت سابق (أو يمكنك شراءها من المتجر أيضًا). صب الحشوة من الخطوة الأولى في القشرة. 
3. وزعي الكريمة المخفوقة بالتساوي على الوجه.
4. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، أو حتى تتماسك الحشوة.