इस क्लासिक रेसिपी का परिणाम एक समृद्ध, मलाईदार, अनूठा चेरी चीज़केक है।
उपकरण की आवश्यकता:
- 9″ स्प्रिंगफॉर्म पैन या हटाने योग्य तल पैन (फैट डैडियो का) पीएसएफ -93)
- मिश्रण का कटोरा
- मापने के कप/चम्मच
- विद्युत मिक्सर
सामग्री:
- ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स, 1 1/4 कप
- मक्खन (पिघला हुआ), 1/4 कप
- क्रीम चीज़ (नरम), 5 किलो (250 ग्राम)
- चीनी, 1 कप
- आटा, 3 बड़े चम्मच।
- वेनिला, 1 बड़ा चम्मच।
- खट्टा क्रीम, 1 कप
- अंडे, 4 ईए।
- चेरी पाई भरना, 1 कैन (19 ऑउंस।)
- ओवन को 300°F (149°C) पर गरम करें। टुकड़ों और मक्खन मिलाएं; पैन के तल पर मजबूती से दबाएं। 10 मिनट बेक करें।
- मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ बड़े कटोरे में क्रीम पनीर, चीनी, आटा और वेनिला को अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें। खट्टा क्रीम जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं। अंडे जोड़ें, एक समय में एक, मिश्रित होने तक प्रत्येक जोड़ के बाद कम गति पर मिलाएं। क्रस्ट के ऊपर डालें।
- 1 घंटा 10 मिनट या जब तक केंद्र लगभग सेट न हो जाए तब तक बेक करें। टिप: नम बेकिंग वातावरण बनाने के लिए आप ओवन के तल में 1 - 2 इंच पानी से भरा पैन रख सकते हैं। केक को ढीला करने के लिए पैन के किनारे के चारों ओर चाकू या धातु का रंग चलाएँ; पैन का रिम हटाने से पहले ठंडा करें। 4 घंटे या रात भर रेफ्रिजरेट करें।
- परोसने से पहले पाई फिलिंग के साथ शीर्ष। बचे हुए चीज़केक को फ्रिज में स्टोर करें।
झटपट पॉट में अपने उत्पाद का उपयोग करके व्यंजनों को जोड़ने के बारे में क्या?
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