ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू और पूल पार्टियों के लिए यह एक स्वादिष्ट नो-बेक पाई है। सारा स्वाद, कोई गर्मी नहीं।

कुंजी निम्बुड़ा पाई

यह नुस्खा एक की-लाइम पाई बनाता है, किसी भी फल या क्रीम भरने की रेसिपी को अन्य बेहतरीन पाई फ्लेवर के लिए स्थानापन्न कर सकता है।

उपकरण की आवश्यकता:

• 9 ”पाई पैन (फैट डैडियो का) पाई-9)
• मिश्रण का कटोरा
• मापने के कप/चम्मच
• विद्युत मिक्सर

सामग्री: ग्राहम क्रैकर क्रस्ट

• ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स (लगभग 10 ग्रैहम पटाखे), 1 XNUMX/XNUMX कप
• पिघला हुआ मक्खन (अनसाल्टेड), 7 बड़े चम्मच
• पैक्ड ब्राउन शुगर, कप
• नमक, 1/8 छोटा चम्मच

1. एक बाउल में ग्रैहम क्रैकर्स, ब्राउन शुगर और नमक को एक साथ मिलाएँ। पिघला हुआ मक्खन डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि सब कुछ समान रूप से मिल न जाए।
2. मिश्रण को 9 ”पाई पैन में मजबूती से दबाएं (कभी-कभी पानी के गिलास के नीचे की तरह कुछ का उपयोग करने से पाई पैन के खिलाफ प्रेस करने में मदद मिल सकती है)। सुनिश्चित करें कि यह पैन की दीवारों के नीचे और ऊपर समान रूप से फैला हुआ है।
3. पाई क्रस्ट को कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें। यह उस तरह से सेट करने में मदद करता है जिस तरह से बेकिंग केवल ओवन के बिना होती है।

मुख्य चूना भरना:

• मीठा गाढ़ा दूध, 1 कैन (14 ऑउंस।)
• नीबू का रस, 1/2 कप
• कद्दूकस किया हुआ नीबू का छिलका, 1 छोटा चम्मच
• व्हीप्ड क्रीम, 2 कप

1. एक छोटे कटोरे में मीठा गाढ़ा दूध और नीबू का रस तब तक फेंटें जब तक वे मिश्रित न हो जाएं। नीबू के छिलके में धीरे-धीरे चलाएं।
2. अपने ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट को पहले से बाहर निकालें (या स्टोर से खरीदे गए काम भी)। चरण एक से भरने को परत में डालें। 
3. ऊपर से व्हीप्ड क्रीम समान रूप से फैलाएं।
4. कम से कम दो घंटे के लिए, या जब तक फिलिंग सेट न हो जाए, तब तक रेफ्रिजरेट करें।