इंस्टेंट पॉट™ कीटो चीज़केक

यह प्रेशर कुकर रेसिपी कीटो और ग्लूटेन-फ्री है। प्रेशर कुकर और एयर फ्रायर के लिए अन्य संगत बाकेवेयर मिल सकते हैं यहाँ उत्पन्न करें.

पपड़ी:

1 कप, ब्लैंच्ड बादाम का आटा

3 बड़े चम्मच, पिघला हुआ मक्खन (नमकीन)

1 बड़ा चम्मच, मॉन्कफ्रूट नेचुरल स्वीटनर

भरने:

16 ऑउंस, क्रीम पनीर, नरम

1 कप, खट्टा क्रीम

2/3 कप, मॉन्कफ्रूट नेचुरल स्वीटनर

2 अंडे, फेंटे हुए

1 बड़ा चम्मच, वेनिला अर्क

2 चुटकी, हिमालयन नमक (वैकल्पिक)

उपरी परत:

8 ऑउंस, लिली की चॉकलेट

½ कप, भारी क्रीम

दिशा:

एक बड़े कटोरे में, बादाम का आटा पिघला हुआ मक्खन और मोनकफ्रूट के साथ मिलाएं। तब तक मिलाएं जब तक कि सामग्री अच्छी तरह से शामिल न हो जाए।

एक 6 तैयार करें ” चीज़केक पैन हटाने योग्य तल के साथ। पक्षों को लपेटें और चर्मपत्र कागज के साथ पैन के नीचे लाइन करें।

क्रस्ट मिश्रण को तैयार पैन में स्थानांतरित करें। पैन के पूरे तल को कवर करते हुए एक सपाट परत बनाने के लिए मजबूती से दबाएं।

क्रस्ट को कम से कम 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। भरने की तैयारी करें।

एक बड़े कटोरे में, भरने की सामग्री डालें और तब तक फेंटें जब तक आपके पास एक चिकना मलाईदार घोल न हो जाए।

चीज़केक पैन को फ्रीजर से निकालें और बैटर को क्रस्ट के ऊपर डालें। सतह को समतल करने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।

इंस्टेंट पॉट™ में 1 कप पानी डालें। चीज़केक को इंस्टेंट पॉट™ के अंदर ट्रिवेट पर रखें। ढक्कन बंद करें और दबाव वाल्व को सील करने के लिए चालू करें। उच्च दबाव पर 30 मिनट तक पकाएं। दबाव को स्वाभाविक रूप से निकलने दें।

चीज़केक को इंस्टेंट पॉट™ से निकालें और कूलिंग रैक पर सेट करें। 30 मिनट के लिए ठंडा होने दें।

टॉपिंग के लिए, भारी क्रीम उबालें। चॉकलेट चिप्स के ऊपर गरम क्रीम डालें, प्याले को ढक दें ताकि यह सुनिश्चित हो जाए कि क्रीम ने चॉकलेट चिप्स को पूरी तरह से ढक दिया है। गोलाकार गतियों में व्हिस्क का उपयोग करते हुए, क्रीम को धीरे-धीरे तब तक हिलाएं जब तक कि आपको एक समान, चमकदार गांठे न मिल जाए।

अपने चीज़केक को इच्छानुसार डालें।

फैट डैडियो इंस्टेंट पॉट™ से संबद्ध नहीं है।