by Fat Daddio's | Gennaio 3, 2022 | Ricette
Crea mini bignè che si tradurranno in grandi sorrisi. STRUMENTI NECESSARI: Padella (Fat Daddio's SP-QTR, HALF o FULL) Casseruola media Sbattitore elettrico con attacco a paletta Ciotola Misurini/tazze Cucchiaio di legno Frusta Setaccio fine Rilascio spray Baker's Joy Raffreddamento... 
by Fat Daddio's | Gennaio 1, 2022 | Suggerimenti e tecniche
Per secoli, i biscotti sono stati una delle prelibatezze preferite di tutti i tempi. Puoi goderti un biscotto e un caffè dopo un pasto, o più biscotti con gli amici o come regalo di benvenuto al vicinato. Sapevi che i biscotti sono stati portati in America dagli olandesi... 
by Fat Daddio's | Gennaio 1, 2022 | Suggerimenti e tecniche
Il paté choux (pronunciato "Patty Shoe") è una di quelle ricette facili, ma che possono diventare un po' complicate in alcuni passaggi. Il problema principale che le persone sembrano incontrare più spesso è la temuta deflazione del soffio. Ma non temere, ci sono alcuni semplici trucchi che puoi... 