INGREDIËNTEN:
- Eieren, 4 st.
- Plantaardige olie, 6 oz.
- Kristalsuiker, 8 oz.
- Bruine suiker, 6 oz.
- Zout, ½ theel.
- Bloem voor alle doeleinden, 9 oz.
- kaneel, 1 eetl.
- Zuiveringszout, ¾ theel.
- Wortelen, 1 ¼ lb. (geschild en geraspt)
- Walnoten, 4 oz. (geroosterd) -optioneel
- rozijnen -optioneel
- Bakpoeder, ¼ tl
- Vanille, 1 tl
ROUTEBESCHRIJVING:
- Vet een ronde cakevorm van 10 "x 2" (Fat Daddio's .) in en bebloem PRD-102) en lijn met perkament.
- Verwarm de oven voor op 325 ° F (163 ° C).
- Meng eieren met suikers, vanille, voeg olie toe, breng het tot een lintstadium.
- Zeef bloem, zout, kaneel, bakpoeder en bakpoeder.
- Voeg droge ingrediënten toe aan het eiermengsel.
- Voeg wortelen en walnoten toe, meng.
- Bak tot de bovenkanten van de cakelagen veerkrachtig zijn wanneer ze worden aangeraakt en wanneer een tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken er schoon uitkomt, 25 tot 35 minuten.
- Keer om boven een rooster, verwijder het perkament, keer opnieuw om en laat volledig afkoelen.