INGREDIËNTEN:

• Taartmeel, gezeefd, 3 kopjes
• Bakpoeder, 1 eetl.
• Zout, 1/2 tl
• Zuiveringszout, 1/4 theelepel
• Boter, verzacht, 1 1/2 kopjes
• Suiker, 1 1/4 kopjes
• Melk, 2/3 kop
• Heldere vanille, 1 1/2 theelepel
• Grote eieren, 4 st.

ROUTEBESCHRIJVING:

Verwarm de oven voor op 325 ° F (163 ° C). Bereid twee 8 "x 2" ronde taartvormen. Boter en bloem werken het beste. Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout.

Klop in de mengkom met peddelopzetstuk boter en suiker tot ze licht en luchtig zijn. Voeg eieren toe, 1 per keer. Mix tot alles goed gemengd is na elke toevoeging (voeg vanille toe aan de melk). Wissel de droge en natte ingrediënten af. Begin en eindig met de droge ingrediënten (3 toevoegingen van het bloemmengsel, 2 toevoegingen van het melkmengsel). Verdeel het beslag over de pannen. Bak ongeveer 25-30 minuten of totdat de tester er schoon uitkomt. Laat volledig afkoelen.